אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סטלה פסטרנק

589
צפיות

שקשוקה

המתכון של
שקשוקה

לקבלת הספר של סטלה פסטרנק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • מספר מנות4 מנות
  • זמן הכנה20 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 4 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 4 יחידות ביצים לפי כמות אנשים
  • 1 כף מרק עוף פרווה
  • 3 שיניי שום כתושות
  • 1 קופסא שימורי עגבניות מרוסקות
  • 1 יחידה מלח
  • 1 יחידה בצל קצוץ
  • 1 יחידה פלפל
  • 1 כף רוטב צילי מתוק
  • 1 כפית פפריקה אדומה מתוקה
  • 1 כפית אורגנו טחון
  • 1 כפית אבקת שום
  • 1 כפית כורכום
  • 2 כפיות סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    לוקחים מחבת מחממים אותה טוב ומשחימים את הבצל. לאחר מכן שמים את השום והעגבניות המרוסקות על אש בינונית. מוסיפים את התבלינים ומרתיכים. כשזה רותח עושים גומות ברוטב ושוברים את הביצים. מורידים את האש לאש הכי קטנה ומטגנים 5 דק לאחר מכן שמים מכסה לעשר דק בערך עד שהביצים הופכים ללבנים. סוגרים את האש ומשאירים את המכסה סגור לעוד 10 דק על מנת שהכל יתגבש ביחד.


1

לוקחים מחבת מחממים אותה טוב ומשחימים את הבצל. לאחר מכן שמים את השום והעגבניות המרוסקות על אש בינונית. מוסיפים את התבלינים ומרתיכים. כשזה רותח עושים גומות ברוטב ושוברים את הביצים. מורידים את האש לאש הכי קטנה ומטגנים 5 דק לאחר מכן שמים מכסה לעשר דק בערך עד שהביצים הופכים ללבנים. סוגרים את האש ומשאירים את המכסה סגור לעוד 10 דק על מנת שהכל יתגבש ביחד.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד