ספר המתכונים של לילך טייב
- קטגוריהתבשילים
- מספר מנות8 מנות
- זמן הכנה30 דקות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- מספר מנות: 8 מנות
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
4 כוסות אורז (מכל סוג שרוצים)
-
1 יחידה בצל גדול פרוס לרצועות
-
3 כפות שמן לטיגון הבצל + 4 כפות לטיגון האורז
-
2 יחידות גבעולי סלרי קצוץ
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מטגנים את הבצל בסיר עם 3 כפות השמן עד שיזהיב. מוסיפים את העוף ומטגנים משני צדדיו עד להזהבה, מוסיפים את הסלרי, מערבבים ונותנים לזה להתבשל עם העוף עוד כ-5 דקות..
-
2
מוסיפים לסיר את המים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את אבקת מרק העוף, הכורכום, המלח והפלפל הלבן, ומערבבים. מבשלים כ-20 דקות..
-
3
בינתיים בוררים את האורז ומטגנים קלות עם 4 כפות שמן, בסיר אחר..
-
4
מאחדים את האורז עם סיר העופות והמרק לסיר אחד. ממשיכים לבשל עוד כ-20 דקות. מכסים היטב לאחר הבישול, כדי שהאורז ימשיך להתבשל באדים שבסיר, מכסים למשך 5 דקות בערך. מגישים חם..
1
מטגנים את הבצל בסיר עם 3 כפות השמן עד שיזהיב. מוסיפים את העוף ומטגנים משני צדדיו עד להזהבה, מוסיפים את הסלרי, מערבבים ונותנים לזה להתבשל עם העוף עוד כ-5 דקות..
2
מוסיפים לסיר את המים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את אבקת מרק העוף, הכורכום, המלח והפלפל הלבן, ומערבבים. מבשלים כ-20 דקות..
3
בינתיים בוררים את האורז ומטגנים קלות עם 4 כפות שמן, בסיר אחר..
4
מאחדים את האורז עם סיר העופות והמרק לסיר אחד. ממשיכים לבשל עוד כ-20 דקות. מכסים היטב לאחר הבישול, כדי שהאורז ימשיך להתבשל באדים שבסיר, מכסים למשך 5 דקות בערך. מגישים חם..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
