אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

1,515
צפיות

ספגטי עם קציצות בשר ברוטב עגבניות

המתכון של
ספגטי עם קציצות בשר ברוטב עגבניות

טעים, טעים, טעים. מי שלא תכין פשוט מ-פ-ס-י-ד-ה. יצא מיוחד, התיבול, משהו לא רגיל, אני אומרת לכם שווה לנסות, אתם תתמכרו.

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • מספר מנות8 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: פסטה
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 8 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 חבילה ספגטי
  • לקציצות:
  • 3 יחידות שום כתוש
  • 1 יחידה בצל בינוני מגורר
  • 1 יחידה תפוח אדמה קטן מגורר
  • 1 כפית מלח
  • 500 גרם בשר בקר טחון
  • 1 כפית תבלין לקציצות (בהרט)
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 יחידה ביצה
  • 1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 1 כף שמן
  • לרוטב:
  • 1 כפית אורגנו
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 1 יחידה בצל גדול פרוס וחתוך לרצועות
  • 4 שיניי שום כתוש
  • 3 יחידות עגבניות חתוכות לקוביות
  • 3 כפות שמן זית
  • 2 יחידות עלי דפנה
  • 1 כף אבקת מרק בטעם עוף
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית מלח
  • 1 כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    מבשלים את הספגטי עד למצב אלדנטא..


  • 2

    בתוך קערה בינונית שמים את הבשר הטחון, תפו"א מגורר, הבצל המגורר, הביצה, הפטרוזיליה, השום הכתוש, התיבול והשמן. לשים הכל לעיסה אחידה..


  • 3

    בתוך סיר רחב מחממים שמן זית ומטגנים בו את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום הכתוש, מערבבים ומטגנים דקה נוספת. מוסיפים את העגבניות וממשיכים לבשל על אש בינונית עד שהן מתררככות, מועכים את העגבניות בעזרת מועך תפו"א..


  • 4

    מדללים את 2 כפות רסק העגבניות בכוס המים ומוסיפים לסיר..


  • 5

    מערבבים, מבשלים דקה-שתיים, מוסיפים את מרק העוף, מערבבים שוב ומוסיפים את עלי הדפנה והתיבול..


  • 6

    צרים כדורים מעיסת הבשר ומניחים בסיר על הרוטב. ממלאים מים כמעט עד כדי כיסוי ומבשלים כ-20 דקות על להבה בינונית..


  • 7

    מגישים את הקציצות עם הרוטב על הפסטה חם..


  • 8

    אתם תהנו מהמתכון ומהטעם הניפלא. ספרו איך יצא, אשמח לשמוע..


1

מבשלים את הספגטי עד למצב אלדנטא..


2

בתוך קערה בינונית שמים את הבשר הטחון, תפו"א מגורר, הבצל המגורר, הביצה, הפטרוזיליה, השום הכתוש, התיבול והשמן. לשים הכל לעיסה אחידה..


3

בתוך סיר רחב מחממים שמן זית ומטגנים בו את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום הכתוש, מערבבים ומטגנים דקה נוספת. מוסיפים את העגבניות וממשיכים לבשל על אש בינונית עד שהן מתררככות, מועכים את העגבניות בעזרת מועך תפו"א..


4

מדללים את 2 כפות רסק העגבניות בכוס המים ומוסיפים לסיר..


5

מערבבים, מבשלים דקה-שתיים, מוסיפים את מרק העוף, מערבבים שוב ומוסיפים את עלי הדפנה והתיבול..


6

צרים כדורים מעיסת הבשר ומניחים בסיר על הרוטב. ממלאים מים כמעט עד כדי כיסוי ומבשלים כ-20 דקות על להבה בינונית..


7

מגישים את הקציצות עם הרוטב על הפסטה חם..


8

אתם תהנו מהמתכון ומהטעם הניפלא. ספרו איך יצא, אשמח לשמוע..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד