הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לזנייה בגירסה בשרית, כשתתחילו לאכול לא תירצו להפסיק.
לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן
ממלאים סיר בינוני במים, ממלאים כשלושת רבעי סיר, ומביאים לרתיחה. מניחים בסיר 4 דפי לזנייה, כאשר דף אחד לאורך ואחד לרוחב וכן הלאה. מבשלים עד להתרככות דפי הלזנייה, כך עושים עם שאר הדפים, כאשר בכל פעם מבשלים 4 דפים יחד..
תוך כדי בישול דפי הלזנייה מתחילים להכין את הרוטב: מחממים שמן בסיר ומוסיפים את הבשר הטחון. עם מזלג מפוררים את הבשר תוך כדי בישול. מוסיפים את שאר המרכיבים והתיבול, מערבבים וממשיכים לבשל עד שהבשר מבושל טוב..
ההרכבה: מרפדים תבנית אלומיניום, חד פעמית, בינונית ב-4 דפי לזנייה, מורחים מעל רבע מכמות רוטב הבשר. מניחים שיכבה נוספת של דפי לזנייה ושוב מורחים במעט רוטב בשר וכן הלאה עושים כ-4 שכבות. על השכבה העליונה מורחים רוטב ללא בשר שמשאירים בצד קודם לכן..
מכסים את התבנית בנייר אלומיניום, צריך שיהיה מכוסה היטב מכל הצדדים. ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך כ-20 דקות. מוציאים ומגישים חם. בתיאבון!!!.
