הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ממלאים סיר בינוני במים, ממלאים כשלושת רבעי סיר, ומביאים לרתיחה. מניחים בסיר 4 דפי לזנייה, כאשר דף אחד לאורך ואחד לרוחב וכן הלאה. מבשלים עד להתרככות דפי הלזנייה, כך עושים עם שאר הדפים, כאשר בכל פעם מבשלים 4 דפים יחד..
תוך כדי בישול דפי הלזנייה מתחילים להכין את הרוטב: מחממים שמן בסיר ומוסיפים את הבשר הטחון. עם מזלג מפוררים את הבשר תוך כדי בישול. מוסיפים את שאר המרכיבים והתיבול, מערבבים וממשיכים לבשל עד שהבשר מבושל טוב..
ההרכבה: מרפדים תבנית אלומיניום, חד פעמית, בינונית ב-4 דפי לזנייה, מורחים מעל רבע מכמות רוטב הבשר. מניחים שיכבה נוספת של דפי לזנייה ושוב מורחים במעט רוטב בשר וכן הלאה עושים כ-4 שכבות. על השכבה העליונה מורחים רוטב ללא בשר שמשאירים בצד קודם לכן..
מכסים את התבנית בנייר אלומיניום, צריך שיהיה מכוסה היטב מכל הצדדים. ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך כ-20 דקות. מוציאים ומגישים חם. בתיאבון!!!.
