אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירז נלקן

90
צפיות

ספגטי ברוטב עם כדורי בשר

המתכון של
ספגטי ברוטב עם כדורי בשר

לקבלת הספר של שירז נלקן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • ספגטי
  • לקציצות-
  • חצי קילו בשר טחון
  • חצי כוס פירורי לחם
  • 2 ביצים
  • בצל קצוץ
  • מלח, פלפל, פפריקה מתוקה
  • לרוטב-
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 בצל קצוץ
  • 3 שיני שום
  • שימורים עגבניות מרוסקות
  • רסק עגבניות
  • מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, מרק עוף
  • כוס מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת הרוטב- מחממים שמן זית על מחבת מוסיפים בצל קצוץ, 3 שיני שום כתוש ומטגנים מעט, לאחר מכן מוסיפים עגבניות מרוסקות ורסק עגבניות ומתבלים (מלח, פלפל, פפריקה מתוקה ומרק עוף) מערבבים טוב ומוסיפים כוס של מים רותחים ומחכים שהרוטב יהיה סמיך.


  • 2

    הכנת הקציצות- לערבב בקערה את כל חומרי הקציצות ולהכין כדורים קטנים, במידה ויש יותר מידי נוזלים בקציצות ניתן להוסיף עוד פירורי לחם.


  • 3

    מומלץ לאפות על נייר אפייה בתנור רבע שעה לפני ההכנסה לרוטב.


  • 4

    במידה ואתם אוהבים חריף ניתן להוסיף פפריקה חריפה או אריסה לרוטב לערבב ולהוסיף את הקציצות.


  • 5

    לאחר שהקציצות מוכנות בתוך הרוטב ניתן לשפוך על הספגטי הכל.


1

הכנת הרוטב- מחממים שמן זית על מחבת מוסיפים בצל קצוץ, 3 שיני שום כתוש ומטגנים מעט, לאחר מכן מוסיפים עגבניות מרוסקות ורסק עגבניות ומתבלים (מלח, פלפל, פפריקה מתוקה ומרק עוף) מערבבים טוב ומוסיפים כוס של מים רותחים ומחכים שהרוטב יהיה סמיך.


2

הכנת הקציצות- לערבב בקערה את כל חומרי הקציצות ולהכין כדורים קטנים, במידה ויש יותר מידי נוזלים בקציצות ניתן להוסיף עוד פירורי לחם.


3

מומלץ לאפות על נייר אפייה בתנור רבע שעה לפני ההכנסה לרוטב.


4

במידה ואתם אוהבים חריף ניתן להוסיף פפריקה חריפה או אריסה לרוטב לערבב ולהוסיף את הקציצות.


5

לאחר שהקציצות מוכנות בתוך הרוטב ניתן לשפוך על הספגטי הכל.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד