אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סמדר סלמן

185
צפיות

קציצות בשר ברוטב עגבניות

המתכון של
קציצות בשר ברוטב עגבניות

מתכון מעולה שגורף ים מחמאות!

לקבלת הספר של סמדר סלמן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקציצות-
  • חצי קילו בשר טחון
  • צרור פיטרוזיליה קצוצה
  • בצל
  • 1 שן שום
  • שמן-מעט
  • פירורי לחם
  • 1 ביצים
  • פפריקה מרוקאית מתוקה
  • פפריקה חריפה
  • פלפל שחור
  • מלח
  • א.מרק עוף
  • קינמון טחון/בהרט
  • כפית אבקת סודה לשתיה
  • כמון
  • לרוטב-
  • בצל
  • שמן
  • 1 קופסאת רסק עגבניות
  • פפריקה מרוקאית מתוקה
  • פפריקה חריפה
  • מלח
  • פלפל שחור
  • מרק עוף
  • מים
אופן ההכנה
  • 1

    קוצצים את הפיטרוזיליה הבצל וכותשים את השום. מערבבים את כל החומרים ויוצרים עיסה אחידה ויציבה. מכניסים למקרר למינימום שעה לספיגת טעמים..


  • 2

    מטגנים בצל עד לשקיפות, .


  • 3

    מוסיפים את הרסק ומתבלים..


  • 4

    יוצקים מים מביאים לרתיחה ומבשלים את הרוטב בערך 20 דקות..


  • 5

    כעט מוציאים את העיסה לשים מעט, יוצרים כדורים ומכניסים לרוטב הרותח..


  • 6

    (ניתן לטגן את הקציצות לפני הבישול- לדעתי מיותר).


  • 7

    מבשלים בין 45 דקות לשעה..


  • 8

    בהצלחה ♥️😊.


1

קוצצים את הפיטרוזיליה הבצל וכותשים את השום. מערבבים את כל החומרים ויוצרים עיסה אחידה ויציבה. מכניסים למקרר למינימום שעה לספיגת טעמים..


2

מטגנים בצל עד לשקיפות, .


3

מוסיפים את הרסק ומתבלים..


4

יוצקים מים מביאים לרתיחה ומבשלים את הרוטב בערך 20 דקות..


5

כעט מוציאים את העיסה לשים מעט, יוצרים כדורים ומכניסים לרוטב הרותח..


6

(ניתן לטגן את הקציצות לפני הבישול- לדעתי מיותר).


7

מבשלים בין 45 דקות לשעה..


8

בהצלחה ♥️😊.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד