אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שני שרביט

739
צפיות

כרובית ממולאת

המתכון של
כרובית ממולאת

כרובית ממולאת בבשר טחון .. טעים מאוד

לקבלת הספר של שני שרביט במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • מספר מנות6 מנות
  • זמן הכנה40 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 6 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 יחידות כרובית
  • חצי קילוגרם בשר טחון
אופן ההכנה
  • 1

    כרובית ממולאת. להכין תערובת בשר: בשר טחון צרור כוסברה קצוץ 3 שיני שום כתוש 2 כפות שמן שומשום 2 ביצים מלח פלפל שחור לערבב הכל ... ולהניח בצד את הכרובית לחתוך לפרחים גדולים ואז בעזרת סכין להוציא לאט לאט את הרגליים של הכרובית אחרי שפירקת אותה לחתיכות. כמו שעושים לרגליים של הפטריות. ואז למלאות את הכרובית בתערובת בשר איפה שחתכת את הרגליים. למלאות עד שיהיה צפוף ולא תוכלי עוד לדחוס.. ולעצב לצורת כדור. ואז לגלגל בקמח ואז בביצה ולטגן בשמן חם עד שנהפך לצבע זהוב מכל הצדדים ואפשר לאכול.. ואם את רוצה להפוך לתבשיל : לטגן בצל קצוץ עם סוכר. להוסיף שיני שום 2 כפיות רסק עגבניות 4 עגבניות מגורדת מלח פלפל פפריקה מתוקה כמון טיפה אחרי שרותח להוסיף את הכרובית המטוגנת. להשאיר על הגז 15 דק בתאבון.


1

כרובית ממולאת. להכין תערובת בשר: בשר טחון צרור כוסברה קצוץ 3 שיני שום כתוש 2 כפות שמן שומשום 2 ביצים מלח פלפל שחור לערבב הכל ... ולהניח בצד את הכרובית לחתוך לפרחים גדולים ואז בעזרת סכין להוציא לאט לאט את הרגליים של הכרובית אחרי שפירקת אותה לחתיכות. כמו שעושים לרגליים של הפטריות. ואז למלאות את הכרובית בתערובת בשר איפה שחתכת את הרגליים. למלאות עד שיהיה צפוף ולא תוכלי עוד לדחוס.. ולעצב לצורת כדור. ואז לגלגל בקמח ואז בביצה ולטגן בשמן חם עד שנהפך לצבע זהוב מכל הצדדים ואפשר לאכול.. ואם את רוצה להפוך לתבשיל : לטגן בצל קצוץ עם סוכר. להוסיף שיני שום 2 כפיות רסק עגבניות 4 עגבניות מגורדת מלח פלפל פפריקה מתוקה כמון טיפה אחרי שרותח להוסיף את הכרובית המטוגנת. להשאיר על הגז 15 דק בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד