אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה כהן

111
צפיות

כרובית ממולאת בבשר

המתכון של
כרובית ממולאת בבשר

טעים מעדן שווה

לקבלת הספר של יפה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקשה
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קשה
מרכיבים
  • לנקות כרובית גדולה לחתוך
  • לפרחים בנוניים להרתיח כמה דקות
  • עד לריכוך
  • 500גרם בשר טחון
  • חצי צרור פטרוזיליה
  • חצי צרור קוסברה
  • כף ראס אל חנות ( תבלין לקציצות)
  • כפית כורכום
  • בצל גדול קצוץ
  • מעט מלח לפי טעם
  • לערבב הכל עם חצי כוס פרורי לחם
  • לערבב טוב ולשים בצד
אופן ההכנה
  • 1

    אחרי שהכרובית מתקררת ליפתוח .


  • 2

    בעדינות את האמצע ולהכניס.


  • 3

    בשר ולהדק וכך להמשיך את הכל.


  • 4

    לשים בקערה קמח ובקערה נוספת ביצה טרופה ליטבול ולטגן את הכל.


  • 5

    להכין סיר רחב וגדול להכין רוטב .


  • 6

    לכרובית .


  • 7

    לגן בצל גדול קצוץ גס 2 עגבניות גדולות ליקצוץ ולהוסיף לבצל 2 גבעולי סלרי קצוץ כפית כורכום פילפל שחור רבע כפית כפית פפריקה וליפתוח את הטעמים על ידי טיגון עם הבצל להוסיף מים להרתיח ולהוסיף את הכרובית ולבשל עשרים דקות ולהעביר לתבנית ולאפיה חצי שעה מעדן בהצלחה.


1

אחרי שהכרובית מתקררת ליפתוח .


2

בעדינות את האמצע ולהכניס.


3

בשר ולהדק וכך להמשיך את הכל.


4

לשים בקערה קמח ובקערה נוספת ביצה טרופה ליטבול ולטגן את הכל.


5

להכין סיר רחב וגדול להכין רוטב .


6

לכרובית .


7

לגן בצל גדול קצוץ גס 2 עגבניות גדולות ליקצוץ ולהוסיף לבצל 2 גבעולי סלרי קצוץ כפית כורכום פילפל שחור רבע כפית כפית פפריקה וליפתוח את הטעמים על ידי טיגון עם הבצל להוסיף מים להרתיח ולהוסיף את הכרובית ולבשל עשרים דקות ולהעביר לתבנית ולאפיה חצי שעה מעדן בהצלחה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד