הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהסלט חצילים פיקנטי לחתוך את החצילים לאורך דק ( עדיף במנדולינה) להשרות עם מלח שעה.. לשטוף ולטגן.. במקביל להכין רוטב חצי כוס חומץ כוס וחצי מים מלח פלפל פפריקה גמבה אדומה חתוכה לריבועים פלפל ירוק חריף חתוך לקוביות שום חתוך לרצועות. פטרוזיליה קצוצה כוסברה קצוץ להניח את החצילים המטוגנים מסודר על תבנית.. על זה לשפוך את התערובת ושום לשים חצילים .. ואז את כל הרוטב.. ומעל לפזר כוסברה ופטרוזיליה קצוץ.