אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

12,122
צפיות

עוגת ברואניז קוקוס וקצפת יאמי

המתכון של
עוגת ברואניז קוקוס וקצפת יאמי

עוגה מזה טעימה מי שלא תכין תפסיד.

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקצפת
  • 1 יחידה שמנת מתוקה
  • 1 יחידה פודינג וניל
  • 1 כוס חלב
  • שכבת קוקס
  • 5 יחידה חלבונים
  • 1 כוס סוכר
  • 200 גרם קוקוס
  • שכבת שוקולד
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 5 יחידה חלמונים
  • 100 גרם חמאה
  • 2 כף קמח תופח
אופן ההכנה
  • 1

    לשכבת השוקולד לוקחים סיר שמים את השוקולד והחמאה וממיסים על הגז מורידים מהגז ובמהירות מוסיפים את החלמונים בעירבוב תמידי ואז מוספים 2 כפות קמח מנופה. לוקחים תבנית 24 ושמים נייר אפייה ומשמנים ואז שמים את התערובת שוקולד ועם כף רטובה מורחים ומניחים בצד..


  • 2

    לבינתיים מחממים תנור ל180 מעלות 10 דקות..


  • 3

    ואז בקערת מיקסר שמים את החלבונים והסוכר ומקציפים לקצף יציב ורך מוצאים את הקערה וידני מוספים את הקוקוס ושופכים על תערובת השוקולד ומכניסים לתנור ל30 דקות..


  • 4

    מוצאים מחכים שיתקרר ..


  • 5

    ואז מקציפים שמנת מתוקה כוס חלב ופודינג וניל לקצפת יציבה ומורחים על העוגה..


  • 6

    מכניסים למקרר.. שתתקרר.. ואז פורסים ונהנים..


  • 7

    יאמי(:.


1

לשכבת השוקולד לוקחים סיר שמים את השוקולד והחמאה וממיסים על הגז מורידים מהגז ובמהירות מוסיפים את החלמונים בעירבוב תמידי ואז מוספים 2 כפות קמח מנופה. לוקחים תבנית 24 ושמים נייר אפייה ומשמנים ואז שמים את התערובת שוקולד ועם כף רטובה מורחים ומניחים בצד..


2

לבינתיים מחממים תנור ל180 מעלות 10 דקות..


3

ואז בקערת מיקסר שמים את החלבונים והסוכר ומקציפים לקצף יציב ורך מוצאים את הקערה וידני מוספים את הקוקוס ושופכים על תערובת השוקולד ומכניסים לתנור ל30 דקות..


4

מוצאים מחכים שיתקרר ..


5

ואז מקציפים שמנת מתוקה כוס חלב ופודינג וניל לקצפת יציבה ומורחים על העוגה..


6

מכניסים למקרר.. שתתקרר.. ואז פורסים ונהנים..


7

יאמי(:.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד