אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

63,273
צפיות

עוגת כדורי שוקולד בשני צבעים

המתכון של
עוגת כדורי שוקולד בשני צבעים

עוגה קרה מרשימה וקלה ללא אפייה ואפילו אפשר להפוך אותה לפרווה אין אורח שלא יתפעל מקינוח כזה😉

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • שרוול פתי בר וניל
  • שרוול פתי בר שוקו
  • 100 מחמאה
  • 2 כוסות מים רותחים
  • חצי כוס קקאו
  • חצי כוס סוכר
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • 1 כף תמצית וניל
  • לגנאש
  • 150 גרם שוקולד מריר
  • 1 שמנת צימחית / חלבית למי שרוצה לא פרווה.
  • לקישוט רבע כוס קוקוס
אופן ההכנה
  • 1

    לקחת קרש חיתוך..וכל 4 פתי בר עם סכין טובה לחתוך לפסים ולשים בקערה ככה עד שהפתי בר נגמר..


  • 2

    לאחר מכן לקחת סיר ולהשים בתוכו מים, קקאו,סוכר, מחמאה, ושוקולד ולערבב עד שנמס הכל..לשפוך לקערת הפתי בר לערבב טוב טוב עד שהכל רטוב..(אם טיפה יבש להוסיף כל פעם רבע כוס מים רותחים רק אם יבש) לשמן תבנית 26..ולשפוך את כל התערובת ולהדק ולשטח אותה עם יד רטובה להכניס למקרר להתייצבות שעה ככה ואז להכין את הגנאש..את השמנת והשוקולד להרתיח בגז ולערבב עד לתערובת סמיכה ולשפוך על העוגה ולהכניס שוב למקרר לשעה.


  • 3

    בהצלחה💖.


  • 4

    .


  • 5

    הערות!.


  • 6

    למי שרוצה אני לקחתי איזה עשרה ביסקווטים שמתי רבע כוס חלב וכף שוקו..טבלתי את הביסקווטים ומעל שפכתי את תערובת שהכנו..🍰🍰.


1

לקחת קרש חיתוך..וכל 4 פתי בר עם סכין טובה לחתוך לפסים ולשים בקערה ככה עד שהפתי בר נגמר..


2

לאחר מכן לקחת סיר ולהשים בתוכו מים, קקאו,סוכר, מחמאה, ושוקולד ולערבב עד שנמס הכל..לשפוך לקערת הפתי בר לערבב טוב טוב עד שהכל רטוב..(אם טיפה יבש להוסיף כל פעם רבע כוס מים רותחים רק אם יבש) לשמן תבנית 26..ולשפוך את כל התערובת ולהדק ולשטח אותה עם יד רטובה להכניס למקרר להתייצבות שעה ככה ואז להכין את הגנאש..את השמנת והשוקולד להרתיח בגז ולערבב עד לתערובת סמיכה ולשפוך על העוגה ולהכניס שוב למקרר לשעה.


3

בהצלחה💖.


4

.


5

הערות!.


6

למי שרוצה אני לקחתי איזה עשרה ביסקווטים שמתי רבע כוס חלב וכף שוקו..טבלתי את הביסקווטים ומעל שפכתי את תערובת שהכנו..🍰🍰.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד