אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

14,866
צפיות

עוגת גלידה עם בסיס של כדורי שוקולד

המתכון של
עוגת גלידה עם בסיס של כדורי שוקולד

עוגה פשוט חלום

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לגבינה
  • 2 יחידה שמנת מתוקה
  • 2 יחידה גבינה לבנה 5% (גביע של 250)
  • 1 יחידה פודינג וניל
  • 1 כוס סוכר
  • לגנאש
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • חצי קופסא שמנת מתוקה
  • לתחתית
  • 1 כף קקאו
  • רבע כוס חלב
  • 4 כף שוקולד נוטלה
  • 2 יחידה פתי בר 2 שרוולים שבורים לחתיכות קטנות
  • 1 יחידה חמאה
אופן ההכנה
  • 1

    את הפתי בר מכניסים לתוך שקית וקושרים ועם פטיש שניצל דפוקים עד לפירורים בינונים ואז שמים בקערה..ואז לקחת סיר לשים את שאר מצרכי התחתית ולערבב על הגז עד שחלק ואז לשפוך על הפתי בר ולערבב. ואז לקחת תבנית 24 לשמן ולשטח את התערובת ולהדק ולהכניס למקפיא..רבע שעה.לבינתיים לקחת קערת מיקסר ולשים את תערובת הגבינה ולהקציף עד לקצפת ..להוציא את התבנית מהמקפיא ולשפוך על התחתית ובצורה אחידה למרוח וליישר ולהכניס שוב למקפיא לרבע שעה.ואז לקחת סירלשים את חומרי הגנאש ולערבב על הגז עד לסמיכות ואז לשפוך על העוגה ולקחת את התבנית ביד ובתנועות סיבוביות לשחק עם השוקולד להכניס למקפיא ל4 שעות להתייצבות ואז להוריד למקרר..לשעה ואז בתיאבון.😊.


  • 2

    הערה..ניתן להשאיר בהקפאה כעוגת גלידה...או לשים במקרר כעוגה קרמית😊.


1

את הפתי בר מכניסים לתוך שקית וקושרים ועם פטיש שניצל דפוקים עד לפירורים בינונים ואז שמים בקערה..ואז לקחת סיר לשים את שאר מצרכי התחתית ולערבב על הגז עד שחלק ואז לשפוך על הפתי בר ולערבב. ואז לקחת תבנית 24 לשמן ולשטח את התערובת ולהדק ולהכניס למקפיא..רבע שעה.לבינתיים לקחת קערת מיקסר ולשים את תערובת הגבינה ולהקציף עד לקצפת ..להוציא את התבנית מהמקפיא ולשפוך על התחתית ובצורה אחידה למרוח וליישר ולהכניס שוב למקפיא לרבע שעה.ואז לקחת סירלשים את חומרי הגנאש ולערבב על הגז עד לסמיכות ואז לשפוך על העוגה ולקחת את התבנית ביד ובתנועות סיבוביות לשחק עם השוקולד להכניס למקפיא ל4 שעות להתייצבות ואז להוריד למקרר..לשעה ואז בתיאבון.😊.


2

הערה..ניתן להשאיר בהקפאה כעוגת גלידה...או לשים במקרר כעוגה קרמית😊.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד