אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

1,387
צפיות

סלט חצילים וטחינה

המתכון של
סלט חצילים וטחינה

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • מספר מנות4 מנות
  • זמן הכנה5 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: סלטים
  • זמן הכנה: 5 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 4 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 יחידה חציל בינוני
  • 3 כפות טחינה
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כף זעתר
אופן ההכנה
  • 1

    קולים את החציל בתנור או במנגל חשמלי. (אל תשכחו לחורר את החציל, בעזרת מזלג, לפני שקולים אותו אחרת הוא עלול להתפוצץ וללכלך את כל התנור וחבל)..


  • 2

    קולפים את החציל, מניחים אותו בצלוחית הגשה, חותכים קצת לאורך עם סכין..


  • 3

    מוסיפים מעל החציל את הטחינה (אפשר טחינה קנויה או להכין לבד מטחינה גולמית, למתכון טחינה שלי אפשר לראות בספר המתכונים שלי בקטגוריית סלטים). מוסיפים שמן זית, ומפזרים את הזעתר מעל..


1

קולים את החציל בתנור או במנגל חשמלי. (אל תשכחו לחורר את החציל, בעזרת מזלג, לפני שקולים אותו אחרת הוא עלול להתפוצץ וללכלך את כל התנור וחבל)..


2

קולפים את החציל, מניחים אותו בצלוחית הגשה, חותכים קצת לאורך עם סכין..


3

מוסיפים מעל החציל את הטחינה (אפשר טחינה קנויה או להכין לבד מטחינה גולמית, למתכון טחינה שלי אפשר לראות בספר המתכונים שלי בקטגוריית סלטים). מוסיפים שמן זית, ומפזרים את הזעתר מעל..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד