ספר המתכונים של Serah Oshrith Amar
- קטגוריהמאפים
- מספר מנות40 מנות
- זמן הכנה1 שעות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- קטגוריה: מאפים
- זמן הכנה: 1 שעות
- כשרות: כשר פרווה
- מספר מנות: 40 מנות
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
0.5 קילוגרם אגוזי מלך טחונים
-
-
-
2 חבילות עלי פילו מופשרים
-
אופן ההכנה
-
1
מרפדים תבנית תנור בנייר אפיה ומחמים תנור ל-180 מעלות..
-
2
לערבב בקערה את השקדים, הפיסטוקים, האגוזי מלך והסוכר..
-
3
מניחים עלה פילו ומשמנים בשמן מעליו מניחים עלה פילו נוסף ומשמנים.
מניחים מהתערובת של האגוזים ומגלגלים לרולדה..
-
4
מניחים בתבנית התנור לרוחב וממשיכים לעשות כך עם שאר העלים. צריך לצאת רולדות צמודות אחת לשניה..
-
5
חותכים את הרולדות באלכסון או לאורך (תלוי איזה צורה רוצים)משמנים את הרולדות ואופים בתנור עד להזהבה..
-
6
בינתיים מבשלים את הסירופ: מבשלים את כל המרכיבים בסיר קטן, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש. מצננים לחלוטין..
-
7
שהבקלאווה יוצאת מהתנור שופכים עליה את הסירופ. אפשר לפזר פיסטוק קצצוץ גס.
1
מרפדים תבנית תנור בנייר אפיה ומחמים תנור ל-180 מעלות..
2
לערבב בקערה את השקדים, הפיסטוקים, האגוזי מלך והסוכר..
3
מניחים עלה פילו ומשמנים בשמן מעליו מניחים עלה פילו נוסף ומשמנים.
מניחים מהתערובת של האגוזים ומגלגלים לרולדה..
4
מניחים בתבנית התנור לרוחב וממשיכים לעשות כך עם שאר העלים. צריך לצאת רולדות צמודות אחת לשניה..
5
חותכים את הרולדות באלכסון או לאורך (תלוי איזה צורה רוצים)משמנים את הרולדות ואופים בתנור עד להזהבה..
6
בינתיים מבשלים את הסירופ: מבשלים את כל המרכיבים בסיר קטן, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש. מצננים לחלוטין..
7
שהבקלאווה יוצאת מהתנור שופכים עליה את הסירופ. אפשר לפזר פיסטוק קצצוץ גס.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד