אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלכה זיידנר

119
צפיות

בקלאווה

המתכון של

בסד משהו מתוק לחגים

לקבלת הספר של מלכה זיידנר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 אריזה בצק עלים מרודד
  • 1/2 כפית ציפורן
  • 150 גרם פיסטוקים
  • 150 גרם אגוזי מלך
  • 150 גרם בוטנים
  • כ 2 כפות שמן
  • 150 גרם שקדים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1 כף קינמון
  • 1 כפית הל
  • 1 חלבון מביצה גדולה
  • 1 כף מים
  • 1 כף גרד לימון
  • רוטב
  • 2 כוסות מים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 3 כפות מיץ לימון טרי
אופן ההכנה
  • 1

    בסד לחמם תנור מראש ל 180 מעלות לשמן תבנית גדולה של התנור לטחון את השקדים האגוזים הפיסטוק והבוטנים להוסיף את הסוכר ותבלינים וגרד הלימון לערבב היטב להוסיף את החלבון והמים ולערבב לחלק את הבצק ל-3 לרדד בגודל התבנית לחורר עם מזלג להניח חלק אחד בתבנית לפזר מחצית המילוי להניח עוד חלק לפזר את המחצית השנייה של המילוי לשים את החלק השלישי של הבצק להרטיב סכין חדה מאוד לסמן מעויינים להכניס לתנור עד ל הזהב גם מלמטה.


  • 2

    לשים בסיר את המים הסוכר ו מיץ הלימון לערבב ולהמיס את הסוכר לבשל להביא לרתיחה כשהמאפה מוכן לשפוך את הרוטב על העוגה כשהיא חמה.


1

בסד לחמם תנור מראש ל 180 מעלות לשמן תבנית גדולה של התנור לטחון את השקדים האגוזים הפיסטוק והבוטנים להוסיף את הסוכר ותבלינים וגרד הלימון לערבב היטב להוסיף את החלבון והמים ולערבב לחלק את הבצק ל-3 לרדד בגודל התבנית לחורר עם מזלג להניח חלק אחד בתבנית לפזר מחצית המילוי להניח עוד חלק לפזר את המחצית השנייה של המילוי לשים את החלק השלישי של הבצק להרטיב סכין חדה מאוד לסמן מעויינים להכניס לתנור עד ל הזהב גם מלמטה.


2

לשים בסיר את המים הסוכר ו מיץ הלימון לערבב ולהמיס את הסוכר לבשל להביא לרתיחה כשהמאפה מוכן לשפוך את הרוטב על העוגה כשהיא חמה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד