אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Shuly Asulin Karasin

2,920
צפיות

ריבועי שוקולד וקרמל עם מלח ים גרוס

המתכון של
ריבועי שוקולד וקרמל עם מלח ים גרוס

……YUMMMMYYYYY CHOCOLATE

לקבלת הספר של Shuly Asulin Karasin במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • מספר מנות12 מנות
  • זמן הכנה60 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 12 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לתחתית:
  • 1 1/2 כוסות ביסקוויטים טחונים גס בטעם קינמון או רגיל
  • 1/2 כוס אגוזי מלך ושקדים טחונים
  • 1/4 כוס סוכר
  • 1 1/2 כוסות חמאה מומסת
  • לקרמל:
  • 1/2 כוס שמנת מתוקה
  • 8 כפות חמאה טמפ׳ החדר (4 אאונס)
  • 1 1/2 כוסות סוכר חום לייט
  • 1 כף מים
  • לשוקולד:
  • 2 כוסות שוקולד צ׳פס
  • 1 3/4 כפיות אבקת אינסטנט קפה אספרסו או נס קפה
  • 1 כף גבישי מלח ים
אופן ההכנה
  • 1

    תבנית מרובעת או פיירקס 25סמ או מלבנית 25x30סמ לשמן היטב בספריי ירקות או שמן רגיל .


  • 2

    במעבד מזון לערבב את כל המצרכים של התחתית 2 דק לשטח על תבנית רק למטה לא בדפנות באופן שווה לאפות 10-12 דק בתנור שחומם מראש 180 להוציא מהתנור ולקרר 15 דק .


  • 3

    בזמן שהתחתית מתקררת…. בסיר קטן לצרף שמנת מתוקה חמאה סוכר חום והמים לערבב על חום בינוני ולהביא לרתיחה להמשיך לבשל בלי לערבב 7-9 דק לשפוך באופן שווה על תחתית האפויה לקרר 20 דק ולאחר מכן למקפיא 10 דק.


  • 4

    בסיר עם 3 סמ גובה מים להניח קערה מזכוכית שיכולה לשבת מעל הסיר בלי שייגע במים לשפוך לתוך הקערה את השוקולד שמנת מתוקה ולהמיס עד לקבלת קרם חלק בערך כשלוש דקות לערבב את הקפה.


  • 5

    להוציא את התבנית מהמקפיא לשפוך את השוקולד ולשטח חלק ומעל לפזר את המלח לקרר במקרר שעה לפני שחותכים לריבועים .


  • 6

    בהצלחה.


1

תבנית מרובעת או פיירקס 25סמ או מלבנית 25x30סמ לשמן היטב בספריי ירקות או שמן רגיל .


2

במעבד מזון לערבב את כל המצרכים של התחתית 2 דק לשטח על תבנית רק למטה לא בדפנות באופן שווה לאפות 10-12 דק בתנור שחומם מראש 180 להוציא מהתנור ולקרר 15 דק .


3

בזמן שהתחתית מתקררת…. בסיר קטן לצרף שמנת מתוקה חמאה סוכר חום והמים לערבב על חום בינוני ולהביא לרתיחה להמשיך לבשל בלי לערבב 7-9 דק לשפוך באופן שווה על תחתית האפויה לקרר 20 דק ולאחר מכן למקפיא 10 דק.


4

בסיר עם 3 סמ גובה מים להניח קערה מזכוכית שיכולה לשבת מעל הסיר בלי שייגע במים לשפוך לתוך הקערה את השוקולד שמנת מתוקה ולהמיס עד לקבלת קרם חלק בערך כשלוש דקות לערבב את הקפה.


5

להוציא את התבנית מהמקפיא לשפוך את השוקולד ולשטח חלק ומעל לפזר את המלח לקרר במקרר שעה לפני שחותכים לריבועים .


6

בהצלחה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד