הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מהמטבח שלי
לקבלת הספר של ג'וליאנה חכמון במייל לחצי כאן
לתערובת הגבינות בקערה גדולה.
טורפים חלמונים עם 1/2 כוס מתחליף הסוכר . הגבינה הלבנה. השמנת החמוצה. הווניל וגרד לימון. .
הוספת האבקות.
מוסיפים פנימה את הקורנפלור והפודינג ללא סוכר ומערבבים עד שהבלילה חלקה .
הקצפה .
למיקסר מקציפים חלבונים לקצף רך מוסיפים בהדרגה את 1/2 כוס תחליף הסוכר הנותרת. ומקציפים עד לקבלת קצף יציף. אך גמיש. כמו ענן .
איחוד וקיפול.
מקפלים בעדינות את קצף החלבונים לתוך תערובת הגבינות בתנועות עטיפה איטיות. .
אפיה יוצקים לתבנית מרופדת משומנת. מניחים תבנית עם מים רותחים בתחתית התנור .
אופים 15 דקות. ב-180 מעלות. ולאחר מכן מורידים ל-150 מעלות אפיה כ-50-60 דקות. .
כשמכבים תנור משאירים את העוגה בפנים עם דלת סגורה למשך שעה. .
