הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגת גבינה יפנית, אוורירית וטעימה בטירוף, ללא קמח וללא סוכר! קרדיט למתוק-בריא
לקבלת הספר של יוענה נחום במייל לחצי כאן
מחממים תנור ל-150 מעלות.
שמים בתבנית קוטר 22 נייר אפייה ומשמנים אותו. עוטפים מבחוץ את התבנית בנייר כסף..
בקערה בינונית ממיסים את החמאה במיקרו, מוסיפים את הגבינת שמנת, חלמונים ואת השמנת חמוצה ומערבבים..
מוסיפים קמח קוקוס ופודינג ומערבבים היטב..
מקציפים חלבונים ומוסיפים בהדרגה את הממתיק, עד לקצף יציב אך לא נוקשה מדי..
מעבירים שליש מקצף החלבונים לקערת הגבינות ומקפלים בעדינות..
מעבירים את יתרת הקצף לקערת הגבינות ומקפלים בעדינות עד לאיחוד, במינימום ערבוב..
מוזגים לתבנית המשומנת.
מניחים את התבנית על תבנית תנור גדולה, וממלאים מים רותחים בתבנית החיצונית הגדולה, עד לגובה חצי מהבלילה בערך..
אופים כ-70 דקות עד שמזהיב מלמעלה, מכבים את התנור, ומשאירים עוד כחצי שעה בתנור כבוי..
העוגה טעימה גם קרה אך לדעתי טעימה אפילו יותר אחרי חימום קל..
בתאבון!.
