הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
נאגטס ביתיים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים שמכינים מחזה עוף טחון ובלילה פשוטה עם בירה וסודה. יוצרים את הנאגטס בידיים, טובלים בבלילה ומטגנים בשמן עמוק עד לקבלת מעטפת פריכה. מתכון קל לנאגטס עוף ביתיים שמתאים במיוחד לארוחת צהריים שילדים ומבוגרים אוהבים.
לקבלת הספר של אמהות מבשלות ביחד במייל לחצי כאן
שמים בקערה את הקמח, הבירה, מי הסודה, המלח, אבקת האפייה והביצה.
מערבבים היטב עד שמתקבלת בלילה חלקה ואחידה.
מתבלים את חזה העוף הטחון במלח.
לוקחים בכל פעם מעט מחזה העוף הטחון, יוצרים כדור ומשטחים לצורת נאגטס.
טובלים כל נאגטס בבלילה כך שיהיה מצופה מכל הצדדים.
מחממים שמן עמוק ומטגנים את הנאגטס עד שהם עשויים מבפנים ומקבלים מעטפת זהובה מבחוץ.
מוציאים מהשמן ומגישים חם.
ממה מכינים נאגטס ביתיים?
במתכון הזה משתמשים בחצי קילו חזה עוף טחון, שאותו מעצבים, מצפים בבלילה ומטגנים בשמן עמוק.
מה נותן לנאגטס את הציפוי?
הבלילה מורכבת מקמח, בירה לבנה, מי סודה, ביצה, אבקת אפייה ומלח.
האם הכוונה לסודה לשתייה?
לא. חשוב לשים לב שבמתכון הכוונה ל־½ כוס מי סודה לשתייה מבקבוק, ולא לאבקת סודה לשתייה.
איך מעצבים נאגטס מחזה עוף טחון?
לוקחים מעט מהעוף, יוצרים כדור קטן ומשטחים אותו לפני הטבילה בבלילה.
צריך פירורי לחם לנאגטס?
לא במתכון הזה. הציפוי נעשה באמצעות הבלילה בלבד.
איך יודעים שהנאגטס מוכנים?
מטגנים עד שהציפוי זהוב והעוף עשוי לחלוטין גם במרכז.
המתכון פורסם במקור בקהילת "אמהות מבשלות ביחד" בפייסבוק על ידי : יפעת ויהודה ימיני
לצפייה בפוסט המקורי בקהילה : קישור לפוסט
קרדיט למתכון ולתמונות : יפעת ויהודה ימיני
