אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חופית אלמקייס

6,889
צפיות

נגיסי עוף בטמפורה עם כרובית וציפס מתנפח

המתכון של
נגיסי עוף בטמפורה עם כרובית וציפס מתנפח

ארוחה מושלמת לילדים שגם מבוגרים יאהבו😋

לקבלת הספר של חופית אלמקייס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק"ג חזה עוף שלם של משק ארצי
  • כרובית
  • 4 תפו"א פרוסים דק דק במנדולינה
  • לבלילה של הציפס
  • כוס קמח
  • שקית אבקת אפייה
  • ביצה
  • חצי כוס סודה(מים מוגזים)
  • כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • כף תבלין לשווארמה
  • חצי כפית כורכום
  • חצי כפית שום גבישי
  • **
  • שמן עמוק לטיגון
  • מסננת
  • לטמפורה
  • כוס קמח
  • ביצה
  • כפית סודה לשתייה
  • כוס בירה לבנה
  • כף מלח
  • כפית פלפל שחור
  • כפית תבלין עוף בגריל
  • כפית שום גבישי
  • כפית פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
  • 1

    את החזה עוף יש לחתוך לרצועות קטנות,לשטוף לסנן ולייבש מנוזלים..


  • 2

    להניח בקערה ולפזר מעל קמח.


  • 3

    לערבב את הנתחים עם הקמח ולהעביר למסננת ולנער שייצאו העודפים..


  • 4

    בקערה אחרת יש לערבב את כל חומרי הטמפורה,ולהוסיף לבלילה את הנתחים עם הקמח לערבב הייטב ולטגן בשמן עמוק עד להזהבה.להוציא לתוך מסננת לא על גבי נייר סופג כך הם יישארו קריספיים..


  • 5

    להכנת הכרובית:.


  • 6

    לפרק את הכרובים לפרחים להרתיח במים עם מעט חומץ ומלח כ10 דקות לא להגיע לריכוך מלא,לסנן לטבול באותה טמפורה של הנגיסים ולטגן בשמן .


  • 7

    להכנת הצ'יפס:.


  • 8

    לפרוס את התפוא דק במנדולינה לערבב בחומרי הטמפורה שרשום מעלה.


  • 9

    ולטגן בשמן עמוק.


  • 10

    הצעת הגשה:.


  • 11

    לאכול חם במקום לצד טחינה,חמוצים,רוטב צילי👌.


1

את החזה עוף יש לחתוך לרצועות קטנות,לשטוף לסנן ולייבש מנוזלים..


2

להניח בקערה ולפזר מעל קמח.


3

לערבב את הנתחים עם הקמח ולהעביר למסננת ולנער שייצאו העודפים..


4

בקערה אחרת יש לערבב את כל חומרי הטמפורה,ולהוסיף לבלילה את הנתחים עם הקמח לערבב הייטב ולטגן בשמן עמוק עד להזהבה.להוציא לתוך מסננת לא על גבי נייר סופג כך הם יישארו קריספיים..


5

להכנת הכרובית:.


6

לפרק את הכרובים לפרחים להרתיח במים עם מעט חומץ ומלח כ10 דקות לא להגיע לריכוך מלא,לסנן לטבול באותה טמפורה של הנגיסים ולטגן בשמן .


7

להכנת הצ'יפס:.


8

לפרוס את התפוא דק במנדולינה לערבב בחומרי הטמפורה שרשום מעלה.


9

ולטגן בשמן עמוק.


10

הצעת הגשה:.


11

לאכול חם במקום לצד טחינה,חמוצים,רוטב צילי👌.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד