אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'ודי בן שבת

4
צפיות

כדורי פרגית מצופות בשומשום וקצח

המתכון של
כדורי פרגית מצופות בשומשום וקצח

כדורי פרגית מנה יפה מקשטת כל שולחן וטעימה במיוחד

לקבלת הספר של ג'ודי בן שבת במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1/4 ק"ג פרגית טחונה
  • 1/4 ק"ג חזה עוף טחון
  • חצי צרור כוסברה
  • 1 בצל בינוני
  • 2 שיני שום
  • חתיכה של ג'ינג'ר 3 ס"מ בערך
  • 1 פלפל צ'ילי אדום
  • שמן זית לטיגון
  • 1/2 כוס שומשום מלא לציפוי
  • 1/2 כוס קצח לציפוי
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • מלח לפי הטעם
  • לרוטב
  • 1/2 כוס רוטב סויה
  • מיץ מלימון אחד
  • 1 שום כתוש
  • 1 כפית סוכר
  • 1 פלפל צ'ילי חתוך לעיגולים
אופן ההכנה
  • 1

    נכניס למעבד מזון את הכוסברה את הבצל השום את הג'ינג'ר ואת הפלפל צ'ילי .


  • 2

    ונוריד לקערה .


  • 3

    נוסיף את הפרגית והעוף הטחון.


  • 4

    נתבל בפלפל שחור גרוס .


  • 5

    נוסיף מלח לפי הטעם.


  • 6

    נערבב היטב .


  • 7

    בידיים רטובות ניצור כדורים.


  • 8

    נערבב את השומשום והקצח בקערית.


  • 9

    נטבול בקערית עם השומשום והקצח .


  • 10

    נטגן עד להזהבה.


  • 11

    ונוריד מהאש .


  • 12

    נגיש עם הרוטב .


1

נכניס למעבד מזון את הכוסברה את הבצל השום את הג'ינג'ר ואת הפלפל צ'ילי .


2

ונוריד לקערה .


3

נוסיף את הפרגית והעוף הטחון.


4

נתבל בפלפל שחור גרוס .


5

נוסיף מלח לפי הטעם.


6

נערבב היטב .


7

בידיים רטובות ניצור כדורים.


8

נערבב את השומשום והקצח בקערית.


9

נטבול בקערית עם השומשום והקצח .


10

נטגן עד להזהבה.


11

ונוריד מהאש .


12

נגיש עם הרוטב .


כדורי פרגית מצופים בשומשום וקצח
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד