הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כבד עוף שהוא מעדן ממולץ כמנה עיקרית מושלמת
לקבלת הספר של ג'ודי בן שבת במייל לחצי כאן
תחילה נמליח את הכבד ונצלה אותו.
על אש גלויה אפשרי גם על הגז בעזרת רשת לצליית כבד ונניח בצד.
בסיר מעט שמן זית.
נפתח תבלינים בשמן כרכום, כמון, פלפל גרוס.
נוסיף את הבצל נערבב כמה דקות.
נוסיף כ 4 כוסות מים רותחים.
נוסיף את תפוחי האדמה והסלרי.
נבשל על האש כ 40 דקות או עד לריכוך הסלרי.
נוסיף את הכבדים לסיר.
ומעל נפזר כוסברה.
נסגור את הסיר ונבשל על אש נמוכה כ 40 דקות נוספות.
נגיש לצד אורז או כל תוספת שתבחרו.
באהבה ממני.
