ספר המתכונים של זוהרה 🥰
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
1 כוס סולת(בדוקה ונקיה)
-
-
-
-
רבע כוס תמצית רום אדום הפשוטה
-
-
3 שמנת מתוקה סהכ 750 /750 שמנת צמחית
-
100 גרם אבקת סוכר או 50 גר' אבקת סוכר
-
כוס חלב /חלב קוקוס/סויה /מים
-
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל
-
-
-
-
-
להקציף ביצים שלמות ללא הפרדה, עם כוס סוכר
-
תחילה מקציפים את הביצים ואחכ מוסיפים את הסוכר בזרם אחיד.
-
מקציפים הכל 4 דק אחכ מוסיפים את המיץ התפוזים מערבלים במהירות בינונית חצי דקה ומוסיפים את הקמח והסולת עד שהכל מתערבב היטב
-
מעבירים את הבלילה לשקית זילוף.
-
גוזרים ומזלפים את הבלילה לתבנית שקעים
-
בזמן שזה בתנור מכינים סירופ שמים את כל המרכיבים בקלחת ועל אש בינונית ומערבבים הכל
-
עד שהסוכר נמס בערך 2-3 דק ערבוב.
-
מקררים את הסירופ בנתיים עד שהסברינות יצאו
-
כאשר הסברינות אפויות,מצננים אותן עשר דק' ומרטיבים אותן בסירופ ממה טוב
-
אפשר לטבול אותן ואפשר לשפוך בזהירות ונדיבות מלמעלה.
-
להניח במגש, ולהבריש מעל כל מיני סברינה כפית ריבה .
-
-
-
אופן הכנת הקצפת שמים הכל בקערה ומקציפים עד שמקבלים קצף יפה אחיד וחזק.
-
מעבירים את הקצפת לשקית זילוף עם צנתר כוכב
-
ומזלפים את הקצפת לכל מיני סברינה ומעל מניחים דודבן.
-
אפשר להקפיא את הסברינות, ומתי שרוצים לאכול מוציאים שעה וחצי מראש מהקפאה
-
טיפ יונית
-
לפני הזילוף שימו את כל הסברינות בכלי או קופסא שנכנסת להקפאה וזלפו את הקצפת לתוך הקופסא ואז תקפיאו ככה הזילוף נשמר יפה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
