ספר המתכונים של זוהרה כהן
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2 מיכלים (500 מ"ל)שמנת מתוקה להקצפה (חלבית)
-
-
-
3 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל
-
אופן ההכנה
-
0
הבצק:.
-
1
מערבבים את על חומרי הבצק, לבצק אחיד נזהרים מעיבוד יתר..
-
2
(לא נורא אם נשארו חתיכות קטנות של חמאה פה ושם)
משטחים ½ מכמות הבצק על תבנית העוגה. ומניחים בקצה תבנית הפאי כמו בתמונה.
את החלק השני משטחים על השטח שנשאר ליד התבנית עם התחתית. לא לשטח מדי דק שלא ישרף ואופים עד שמשחים על 180 c.
-
3
לקרם גבינה:
מקציפים את השמנת האינסטנט הסוכר והוניל לקצפת יציבה
מנמיכים מהירות המקסר למינימום ומוסיפים את הגבינה והשמנת
ומערבלים עוד קצת עד שהן נטמעות בקרם.
אפשר לתת עוד ערבובון קטן עם הכף בעדינות לוודא שהכל התערבב טוב.
אחרי שהבצק התקרר
משטחים את המלית על גבי התחתת האפויה ומפוררים בעזת הידיים את החלק ששיטחנו לפרורים ומפזרים מעל העוגה.
מכניסים למקרר ללילה לפחות.
ונהנים...
בהצלחה🩷.
0
הבצק:.
1
מערבבים את על חומרי הבצק, לבצק אחיד נזהרים מעיבוד יתר..
2
(לא נורא אם נשארו חתיכות קטנות של חמאה פה ושם)
משטחים ½ מכמות הבצק על תבנית העוגה. ומניחים בקצה תבנית הפאי כמו בתמונה.
את החלק השני משטחים על השטח שנשאר ליד התבנית עם התחתית. לא לשטח מדי דק שלא ישרף ואופים עד שמשחים על 180 c.
3
לקרם גבינה:
מקציפים את השמנת האינסטנט הסוכר והוניל לקצפת יציבה
מנמיכים מהירות המקסר למינימום ומוסיפים את הגבינה והשמנת
ומערבלים עוד קצת עד שהן נטמעות בקרם.
אפשר לתת עוד ערבובון קטן עם הכף בעדינות לוודא שהכל התערבב טוב.
אחרי שהבצק התקרר
משטחים את המלית על גבי התחתת האפויה ומפוררים בעזת הידיים את החלק ששיטחנו לפרורים ומפזרים מעל העוגה.
מכניסים למקרר ללילה לפחות.
ונהנים...
בהצלחה🩷.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
