ספר המתכונים של קרן קדוש
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
ל13-14 תבניות קאפקייק או עוגה גדולה אחת
-
המידות בכוס חד פעמי שתיה חמה
-
-
-
-
-
-
-
לסירופ: 2 כוסות מים, כוס סוכר ו2 כפיות תמצית רום.
-
-
-
על כל 250 מל שמנת מתוקה להקצפה נוסיף 2 כפות גדושות פודינג וניל ו50 גרם אבקת סוכר.
-
למיני סברינות יש צורך רק באחת ולעוגה גדולה עם הרבה זילופים נצטרך לפחות 2 שמנות.
אופן ההכנה
-
0
נכין את הסירופ על הגז ולאחר מכן ניתן לו להתקרר היטב..
-
1
נפריד את הביצים ונקציף בקערת מיקסר את החלבונים על מהירות גבוהה ונוסיף את הסוכר בהדרגה נמשיך להקציף כמה דקות לקבלת קצף לבן ותפוח..
-
2
ננמיך את המהירות ונוסיף בהדרגה בזרם דק את השמן ואז את החלמונים ולאחר ערבול טוב נוסיף את כל היבשים..
-
3
נשמן תבנית טוב ונאפה בתנור על חום 180 מעלות למשך חצי שעה בערך עד שנכניס קיסם ויצא יבש..
-
4
לאחר שהעוגה מתקררת נשפוך עליה את הסירופ ונקשט עם קצפת ודובדבנים מסוכרים. לעוגה גדולה אפשר לחתוך את העוגה באמצע ל-2, נשפוך סירופ על החלק התחתון ונמרח שכבה של קרם. נחבר בחזרה את החלק העליון ונשפוך עליו עוד סירופ. .
-
5
בהצלחה😍.
0
נכין את הסירופ על הגז ולאחר מכן ניתן לו להתקרר היטב..
1
נפריד את הביצים ונקציף בקערת מיקסר את החלבונים על מהירות גבוהה ונוסיף את הסוכר בהדרגה נמשיך להקציף כמה דקות לקבלת קצף לבן ותפוח..
2
ננמיך את המהירות ונוסיף בהדרגה בזרם דק את השמן ואז את החלמונים ולאחר ערבול טוב נוסיף את כל היבשים..
3
נשמן תבנית טוב ונאפה בתנור על חום 180 מעלות למשך חצי שעה בערך עד שנכניס קיסם ויצא יבש..
4
לאחר שהעוגה מתקררת נשפוך עליה את הסירופ ונקשט עם קצפת ודובדבנים מסוכרים. לעוגה גדולה אפשר לחתוך את העוגה באמצע ל-2, נשפוך סירופ על החלק התחתון ונמרח שכבה של קרם. נחבר בחזרה את החלק העליון ונשפוך עליו עוד סירופ. .
5
בהצלחה😍.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
