אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק

65
צפיות

בצי שור ותפו"א

המתכון של
בצי שור ותפו"א

מתכון של דודה פרידה באדיבות פאני שלנו !!!

לקבלת הספר של איציק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4-5 ביצי שור חתוכים לקוביות לא גדולות 2ס"מ בערך.
  • 3 תפו"א לחתוך גם כן לקוביות 2ס"מ בערך.
  • בצל בינוני.
  • פפריקה.
  • חוואג
  • בהרט
  • שיני שום חצויות
  • מלח
  • פפריקה חריפה/פלפל ירוק חריף.(אם רוצים חריף,לא חובה)
  • כוסברה
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר לאדות בצל בינוני עם שמן ולתבל בחצי כפית בהרט,מעט פפריקה,טיפה חוואג ולערבב שוב למספר דקות על אש קטנה..


  • 2

    להוסיף את הביצים לערבב,.


  • 3

    שיני שום חצויות לשתיים ולהמשיך לאדות על אש קטנה..


  • 4

    לשפוך מים חמים(לא קרים הבשר יתקשה) אין צורך לכסות את הביצים..


  • 5

    להביא לרתיחה,להנמיך להבה ולהמשיך לבשל עד לריכוך הבשר כשהסיר מכוסה !!.


  • 6

    כשהבשר רך להוסיף מלח וקוביות תפו"א..


  • 7

    אם חסר מים -להוסיף רק מים רותחים,לערבב שוב ולהמשיך לבשל על אש קטנה עד שהרוטב סמיך.


  • 8

    ניתן להוסיף כוסברה 10 דקות לפני הסוף..


1

בסיר לאדות בצל בינוני עם שמן ולתבל בחצי כפית בהרט,מעט פפריקה,טיפה חוואג ולערבב שוב למספר דקות על אש קטנה..


2

להוסיף את הביצים לערבב,.


3

שיני שום חצויות לשתיים ולהמשיך לאדות על אש קטנה..


4

לשפוך מים חמים(לא קרים הבשר יתקשה) אין צורך לכסות את הביצים..


5

להביא לרתיחה,להנמיך להבה ולהמשיך לבשל עד לריכוך הבשר כשהסיר מכוסה !!.


6

כשהבשר רך להוסיף מלח וקוביות תפו"א..


7

אם חסר מים -להוסיף רק מים רותחים,לערבב שוב ולהמשיך לבשל על אש קטנה עד שהרוטב סמיך.


8

ניתן להוסיף כוסברה 10 דקות לפני הסוף..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד