אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק

2,300
צפיות

נתח אסאדו בתנור

המתכון של
נתח אסאדו בתנור

לקבלת הספר של איציק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • נתח אסאדו עם עצם כ 4 ק"ג (אפשר בשתי חתיכות).
  • מלח גס.
  • פלפל גרוס.
  • בקבוק סיידר תפוחים 330 מ"ל.
  • נייר כסף.
אופן ההכנה
  • 1

    מנקים את הנתח מהקרום השקוף בחלק התחתון (לא השומן)..


  • 2

    שמים בנדיבות פלפל שחור גרוס מכל צדדיו, כך גם מלח גס..


  • 3

    מכינים מנייר כסף תבנית (בתוך תבנית לתנור) שנוכל לעטוף הנתח היטב..


  • 4

    מניחים את הנתח כשהשומן כלפי מטה ,.


  • 5

    שופכים את בקבוק הסיידר תפוחים בסמוך לנתח (לא עליו) וסוגרים בנייר כסף את הנתח כשמוודאים שהוא שוהה בסיידר..


  • 6

    מכניסים לתנור 170 מעלות ל 5 שעות !!.


  • 7

    חצי שעה אחרונה הופכים הנתח,מעלים ל 250 מעלות לקריספיות, חשוף ללא כיסוי עליון של הנייר כסף...


  • 8

    בתאבון..


1

מנקים את הנתח מהקרום השקוף בחלק התחתון (לא השומן)..


2

שמים בנדיבות פלפל שחור גרוס מכל צדדיו, כך גם מלח גס..


3

מכינים מנייר כסף תבנית (בתוך תבנית לתנור) שנוכל לעטוף הנתח היטב..


4

מניחים את הנתח כשהשומן כלפי מטה ,.


5

שופכים את בקבוק הסיידר תפוחים בסמוך לנתח (לא עליו) וסוגרים בנייר כסף את הנתח כשמוודאים שהוא שוהה בסיידר..


6

מכניסים לתנור 170 מעלות ל 5 שעות !!.


7

חצי שעה אחרונה הופכים הנתח,מעלים ל 250 מעלות לקריספיות, חשוף ללא כיסוי עליון של הנייר כסף...


8

בתאבון..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד