אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

215
צפיות

לחמניות המבורגר טעימות ונבלעות....

המתכון של
לחמניות המבורגר טעימות ונבלעות....

לחמניות פריכות, רכות וטעימות

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו קמח רגיל או כוסמין לבן
  • כף ו ¼ שמרים יבשים
  • 6 כפות סוכר
  • כף מלח
  • ביצה אחת
  • 2-3 וחצי כוסות מים פושרים
  • ½ כוס שמן זית
  • לבירוש: ביצה טרופה
  • שומשום
אופן ההכנה
  • 0

    במיקסר עם וו לישה או בידיים לשים בצק מקמח , מים שמרים , סוכר ומלח. כשהחומרים מתחילים להתאחד מוסיפים את הביצה. לאחר שהביצה נטמעת מוסיפים את רוב כמות השמן. ממשיכים ללוש לבצק חלק ואחיד כ 10 דקות. .


  • 1

    מורחים את הבצק ביתר השמן ומניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח. .


  • 2

    מעבדים את הבצק, מוציאים את האויר ומניחים לתפיחה שניה. .


  • 3

    מחממים תנור ל180 מעלות..


  • 4

    מחלקים את הבצק ללחמניות בגודל הרצוי. מעבדים כל לחמניה בנפרד לכדור יפה, עגול וחלק ומניחים בתבנית תנור מרופדת בנייר אפיה. .


  • 5

    מתפיחים כ 20 דקות בקיץ/ ½ שעה בחורף מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום. .


  • 6

    אופים עד להזהבה. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️🍷..


0

במיקסר עם וו לישה או בידיים לשים בצק מקמח , מים שמרים , סוכר ומלח. כשהחומרים מתחילים להתאחד מוסיפים את הביצה. לאחר שהביצה נטמעת מוסיפים את רוב כמות השמן. ממשיכים ללוש לבצק חלק ואחיד כ 10 דקות. .


1

מורחים את הבצק ביתר השמן ומניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח. .


2

מעבדים את הבצק, מוציאים את האויר ומניחים לתפיחה שניה. .


3

מחממים תנור ל180 מעלות..


4

מחלקים את הבצק ללחמניות בגודל הרצוי. מעבדים כל לחמניה בנפרד לכדור יפה, עגול וחלק ומניחים בתבנית תנור מרופדת בנייר אפיה. .


5

מתפיחים כ 20 דקות בקיץ/ ½ שעה בחורף מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום. .


6

אופים עד להזהבה. בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️🍷..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד