הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
רציתי מתכון שיתאים להודו, כי הוא בריא יותר אבל חזק בטעמים. החלפתי בשר בקר טחון להודו - ויצא נפלא
לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן
מערבבים יחד את כל מרכיבי הקציצות: בשר הודו, אורז, בצל, ביצה, פטרוזיליה, פירורי לחם, תבלינים ושמן. מכדררים קציצות. .
בסיר מחממים מעט שמן ומכניסים את הבצל והעגבניות, מטגנים כשתי דקות, מוסיפים רסק ותבלינים. מוסיפים 3 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מכניסים את הקציצות על אש גבוהה, מנמיכים להבה לחום בינוני ומבשלים כרבע שעה לא מכוסה. מוסיפים מים לפי הצורך, מכסים את הסיר ומבשלים 20 דקות נוספות. טועמים את הרוטב ואם נדרש מתקנים תיבול. .
בהצלחה ובתאבון💖.
