הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לביבות תפוחי אדמה מטוגנים - קריספיים מבחוץ ורכים בפנים - תוספת לכל ארוחת ילדים
לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן
מקלפים את תפוחי האדמה ומקלפים בקולפן לרצועות דקות.
מניחים את רצועות תפוחי האדמה במסננת ושוטפים היטב במים להוצאת העמילנים..
מסננים ומעבירים לקערה..
מתבלים ב-1 כפית מלח.
מוסיפים 4 כפות גדושות קמח תפוחי אדמה .
מערבבים היטב ונותנים לתערובת מנוחה של 10 דקות. .
לאחר מכן מערבבים היטב את התערובת, לוקחים ביד חתיכה קטנה סוחטים שתהיה ללא נוזלים ויוצרים כדור קטן. כך עושים עם ליצירת כל הכדורים הקטנים. .
במחבת עמוקה מחממים שמן קנולה.
מטגנים את הכדורים עד להזהבה יפה..
מתקבלים לביבות תפוחי אדמה כמו צ'יפס - פריכים מבחוץ ורכים מבפנים .
מגישים - אפשר להכין רוטב עגבניות כמתבל, אך אצלנו אוהבים כך..
