אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק שלמה

80
צפיות

אורז עם אטריות מושלם

המתכון של
אורז עם אטריות מושלם

לקבלת הספר של איציק שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • רבע כוס שמן זית
  • בצל לבן
  • גזר
  • 2 כוסות אטריות
  • 2 כוסות אורז יסמין
  • 6 כוסות מים חממים מסוננים מתמי 4(לא מקומקום)
  • כפית גדושה מאוד מלח דק
  • חצי כפית שטוחה פלפל לבן
  • רבע לימון קטן
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים את השמן וצורבים את הבצל והגזר עד לקבלת צבע שחום..


  • 2

    מכניסים את האטריות פנימה ומשחימים היטב בלי לפחד - יש לערבב ללא הפסקה..


  • 3

    מוסיפים את האורז ומערבבים היטב עם השמן, עד שהאורז עטוף בשמן והוא רותח (האורז רותח כן).


  • 4

    מוסיפים את המים חמים, מלח, פלפל לבן מיץ לימון ומערבבים היטב..


  • 5

    מביאים לרתיחה ומאותו רגע מורידים לאש בינונית - רתיחה עדינה על בועות קטנות למשך 10 דק׳ עם מכסה סגור..


  • 6

    לאחר מכן מכבים את האש, מכסים במגבת ואז במכסה ונותנים לאורז לנוח מינימום 15 דק׳..


1

מחממים את השמן וצורבים את הבצל והגזר עד לקבלת צבע שחום..


2

מכניסים את האטריות פנימה ומשחימים היטב בלי לפחד - יש לערבב ללא הפסקה..


3

מוסיפים את האורז ומערבבים היטב עם השמן, עד שהאורז עטוף בשמן והוא רותח (האורז רותח כן).


4

מוסיפים את המים חמים, מלח, פלפל לבן מיץ לימון ומערבבים היטב..


5

מביאים לרתיחה ומאותו רגע מורידים לאש בינונית - רתיחה עדינה על בועות קטנות למשך 10 דק׳ עם מכסה סגור..


6

לאחר מכן מכבים את האש, מכסים במגבת ואז במכסה ונותנים לאורז לנוח מינימום 15 דק׳..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד