אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק

226
צפיות

אורז עם בשר טחון בסגנון לבנוני

המתכון של
אורז עם בשר טחון בסגנון לבנוני

לקבלת הספר של איציק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בשר טחון - 1 ק"ג
  • אורז - 2 כוסות (מומלץ להשתמש באורז בסמטי)
  • שמן קנולה - 2 כפות
  • בצל סגול - 1 (גדול, קצוץ)
  • רסק עגבניות - 100 גרם
  • סילאן - 1 כף
  • מלח - 1 כפית
  • פלפל שחור - 1 כפית
  • פלפל אנגלי - 1 כפית (טחון)
  • אבקת מרק - 1 כף
  • מים - 4 כוסות (רותחים)
  • כוסברה טרייה - ½ צרור (קצוץ)
  • פטרוזיליה - ½ צרור (קצוץ)
אופן ההכנה
  • 1

    סיר גדול ורחב, טגנו את הבצל בשמן עד שהוא נהיה שקוף..


  • 2

    הוסיפו את הבשר הטחון ובעזרת כף עץ פוררו אותו לחתיכות קטנות..


  • 3

    המתינו שהבשר יאפיר, או כ-8 דקות, הוסיפו את 2 כוסות האורז וערבבו היטב..


  • 4

    הוסיפו סילאן, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, רסק עגבניות ואבקת מרק וערבבו את תכולת הסיר היטב..


  • 5

    כעת הוסיפו את 4 כוסות המים הרותחים, ערבבו וחכו לרתיחה..


  • 6

    כאשר תכולת הסיר רותחת, העבירו אותו ללהבה הכי קטנה בכיריים שלכם על העוצמה הנמוכה ביותר וכסו אותו..


  • 7

    המתינו כ-20 דקות, או עד שהמים מתאדים לחלוטין, כבו את האש והורידו את הסיר מהכיריים..


  • 8

    הוסיפו את הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצות והגישו את המנה לשולחן כשהיא חמה..


1

סיר גדול ורחב, טגנו את הבצל בשמן עד שהוא נהיה שקוף..


2

הוסיפו את הבשר הטחון ובעזרת כף עץ פוררו אותו לחתיכות קטנות..


3

המתינו שהבשר יאפיר, או כ-8 דקות, הוסיפו את 2 כוסות האורז וערבבו היטב..


4

הוסיפו סילאן, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, רסק עגבניות ואבקת מרק וערבבו את תכולת הסיר היטב..


5

כעת הוסיפו את 4 כוסות המים הרותחים, ערבבו וחכו לרתיחה..


6

כאשר תכולת הסיר רותחת, העבירו אותו ללהבה הכי קטנה בכיריים שלכם על העוצמה הנמוכה ביותר וכסו אותו..


7

המתינו כ-20 דקות, או עד שהמים מתאדים לחלוטין, כבו את האש והורידו את הסיר מהכיריים..


8

הוסיפו את הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצות והגישו את המנה לשולחן כשהיא חמה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד