ספר המתכונים של זוהרה 🥰
                
                
                
                
                
                
                
                
                    
                        
                        
                    
                
                
                
                
                    - קטגוריהעוגות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
                    
                    
                        - כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
 
                
                
                    
                
                
                            מרכיבים
                            
                                
                                    
                                            - 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                
                    3  כפות ערק(או כל אלכוהות לדתיה אחר)
                 
 
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                
                    מערבבים  את כל היבשים מחבד המלח.
                 
 
- 
                                                    
                
                    מוסיפים  שמן, מים וערק ומתחילים ללוש לבצק אחרי 2-3 דקות לישה מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש כמה שאפשר.
                 
 
- 
                                                    
                
                    בלישה  עצמה תנסע להכניס כמה שתוכלי אוויר לבצק ע״י הקפצת הבצק ולישה נמרצת.
                 
 
- 
                                                    
                
                    מורידים  את הבצק לשיש משמנים את הקערה(חשוב מאוד) ומחזיריםמאת הבצק לקערה ומכסים בשקית גדולה(אפשר שקית זבל הן נקיות לפני השימוש😝)
                 
 
- 
                                                    
                                            
- 
                                                    
                
                    יוצרים  בערך 25 כדורים כמה שיותר יפים ומניחים על שיש משומן מאוד ונותנים להם לנוח 10 דקות נוספות.
                 
 
- 
                                                    
                
                    מחממים  שמן בלהבה בינונית גבוהה.
                 
 
- 
                                                    
                
                    כשהשמןמחם  מאוד מנמיכים את האש.
                 
 
- 
                                                    
                
                    מרימים  בעדינות עיגול מהשיש ויוצרים במרכזו חור ומגדילים אותו עד שנוצר חור יפה וגדול(נזהרים לא למעוך את הבצקמף ולהשאיר בו את האויר שנוצר מההתפחה.)
                 
 
- 
                                                    
                
                    הספינג'  תוםח במהלך הטיגון ולכן חשוב שהחור שאנחנו יוצרים יהיה מספיק גדול כדי לא להיסגר עד סופו.
                 
 
- 
                                                    
                
                    מעבירים  למגש מרופד בנייר סופג.
                 
 
- 
                                                    
                
                    מקררים  מעט וטובלים בסוכר.
                 
 
- 
                                                    
                
                    בתאבון,  ואל תשכחו לחלק לכל החברים והשכנים שלא תשמינו חחח
                 
 
 
                 
                
                
                
                
                
                
                
                                    
                    
                                
                
                
                    
                        אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
                    
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                    מתכונים נוספים
                    
                    
                    
                    מתכונים מומלצים
                    
                    
                
                עוד באמהות מבשלות ביחד