אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

563
צפיות

שמרים בשני צבעים

המתכון של

יפה וטעים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק''ג קמח מנופה
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 300 גרם חמאה
  • 1 שמנת מתוקה
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 3 ביצים
  • 1 כפית מלח
  • 3 כפות קקאו + כף שמן
  • להברשה
  • ביצה
  • להכנת סירופ
  • כוס מים עם חצי כוס סוכר וסוכר ומי לבשל על הגז 10 דקות
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה המיקסר שמרים סוכר וקמח ולערבב מעט להוסיף את שאר המצרכים וללוש היטב במשך 8 דקות בערך לקבלת בצק רך ונעים .


  • 2

    לחלק את הבצק ל2 , חצי לעטוף עם ניילון ולהכניס למקרר .


  • 3

    את החצי השני להחזיר למיקסר להוסיף קקאו ושמן וללוש היטב לקבלת בצק חום לעטוף הניילון ולהכניס למקרר .


  • 4

    אחרי שעה להוציא ללוש היטב ולהכניס למקרר עד הבוקר .


  • 5

    לחלק כל כדור ל4 .


  • 6

    לרדד דק כל צבע.


  • 7

    להניח אחד חום ומעל לבן לחלק למשולשים לשים מעט נוטלה או ממרח שחר בקצה ולגלגל .


  • 8

    או להכין רולדה ,אפשר למרוח נוטלה ולפזר מעט קינמון .


  • 9

    למרוח ביצה אפשר לפזר סוכריות שוקולד לתת לתפוח בערך שעה .


  • 10

    לחמם תנור 180 ולאפות חצי שעה בערך .


  • 11

    להבריש עם סירופ בנדיבות .


1

לשים בקערה המיקסר שמרים סוכר וקמח ולערבב מעט להוסיף את שאר המצרכים וללוש היטב במשך 8 דקות בערך לקבלת בצק רך ונעים .


2

לחלק את הבצק ל2 , חצי לעטוף עם ניילון ולהכניס למקרר .


3

את החצי השני להחזיר למיקסר להוסיף קקאו ושמן וללוש היטב לקבלת בצק חום לעטוף הניילון ולהכניס למקרר .


4

אחרי שעה להוציא ללוש היטב ולהכניס למקרר עד הבוקר .


5

לחלק כל כדור ל4 .


6

לרדד דק כל צבע.


7

להניח אחד חום ומעל לבן לחלק למשולשים לשים מעט נוטלה או ממרח שחר בקצה ולגלגל .


8

או להכין רולדה ,אפשר למרוח נוטלה ולפזר מעט קינמון .


9

למרוח ביצה אפשר לפזר סוכריות שוקולד לתת לתפוח בערך שעה .


10

לחמם תנור 180 ולאפות חצי שעה בערך .


11

להבריש עם סירופ בנדיבות .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד