ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1 עוף שלם בערך במשקל קילו
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מחממים תנור 260 מעלות מצב גריל או טורבו (חום גבוה).
-
2
בקערה מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.
-
3
מעסים את הנתח עם העור ברוטב מכל הצדדים היטב..
-
4
מצפים תבנית בנייר כסף (חוסך לכלוך) ומניחים עליה פרוסות בצל לבן ובצל סגול עבות..
-
5
אפשר להניח גם פטריות חתוכות או תפוחי אדמה חצויים קטנים או שיני שום שלמות קלופות.
-
6
מניחים מעל רשת צלייה ועליה מניחים את העוף המרוח עם המרינדה עם הבטן למטה..
-
7
צולים את העוף 15 דקות ואז מורידים את החום ל- 130 מעלות וממשיכים לצלות עוד שעה וחצי ..
1
מחממים תנור 260 מעלות מצב גריל או טורבו (חום גבוה).
2
בקערה מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.
3
מעסים את הנתח עם העור ברוטב מכל הצדדים היטב..
4
מצפים תבנית בנייר כסף (חוסך לכלוך) ומניחים עליה פרוסות בצל לבן ובצל סגול עבות..
5
אפשר להניח גם פטריות חתוכות או תפוחי אדמה חצויים קטנים או שיני שום שלמות קלופות.
6
מניחים מעל רשת צלייה ועליה מניחים את העוף המרוח עם המרינדה עם הבטן למטה..
7
צולים את העוף 15 דקות ואז מורידים את החום ל- 130 מעלות וממשיכים לצלות עוד שעה וחצי ..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
