אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

73
צפיות

עוף שלם בתנור

המתכון של
עוף שלם בתנור

עסיסי, צלוי עם ריח משגע

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 עוף שלם בערך במשקל קילו
  • 1 כף פפריקה מתוקה בשמן
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • 1 כף תבלין גריל עוף
  • מעט תבלין טימין
  • חצי כפית כורכום
  • חצי כפית צ'ילי גרוס
  • 3 שיני שום כתושות
  • 3 כפות שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור 260 מעלות מצב גריל או טורבו (חום גבוה).


  • 2

    בקערה מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.


  • 3

    מעסים את הנתח עם העור ברוטב מכל הצדדים היטב..


  • 4

    מצפים תבנית בנייר כסף (חוסך לכלוך) ומניחים עליה פרוסות בצל לבן ובצל סגול עבות..


  • 5

    אפשר להניח גם פטריות חתוכות או תפוחי אדמה חצויים קטנים או שיני שום שלמות קלופות.


  • 6

    מניחים מעל רשת צלייה ועליה מניחים את העוף המרוח עם המרינדה עם הבטן למטה..


  • 7

    צולים את העוף 15 דקות ואז מורידים את החום ל- 130 מעלות וממשיכים לצלות עוד שעה וחצי ..


1

מחממים תנור 260 מעלות מצב גריל או טורבו (חום גבוה).


2

בקערה מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.


3

מעסים את הנתח עם העור ברוטב מכל הצדדים היטב..


4

מצפים תבנית בנייר כסף (חוסך לכלוך) ומניחים עליה פרוסות בצל לבן ובצל סגול עבות..


5

אפשר להניח גם פטריות חתוכות או תפוחי אדמה חצויים קטנים או שיני שום שלמות קלופות.


6

מניחים מעל רשת צלייה ועליה מניחים את העוף המרוח עם המרינדה עם הבטן למטה..


7

צולים את העוף 15 דקות ואז מורידים את החום ל- 130 מעלות וממשיכים לצלות עוד שעה וחצי ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד