ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
8 סטייק פרגית חצויות לשניים ונקיות (1.2 ק''ג)
-
1 בטטה קלופה וחתוכה לקוביות גדולות
-
2 בצל סגול, 1 בצל לבן קלופים וחתוכים לרבעים
-
למרינדה
-
2 כפות גריל עוף, חצי כפית פלפל שחור גרוס, כפית מלח
-
4 כפות רוטב טריאקי, כוס צ'ילי מתוק (חד פעמית לשתייה קלה)
-
4 כפות שמן זית, 2 שיני שום כתוש, כף תבלין טימין יבש או בזיליקום
-
אופן ההכנה
-
1
לחמם תנור ל- 200 מעלות.
-
2
לערבב היטב את כל מרכיבי הרוטב בקערה..
-
3
להכניס את הירקות לרוטב, לערבב ולהניח בסיר מותאם לתנור או תבנית..
-
4
להכניס את הפרגיות לרוטב ולהניח על הירקות בסיר..
-
5
למזוג את כל הרוטב שנשאר על הפרגיות..
-
6
לפזר שומשום..
-
7
לכסות את הסיר או להניח נייר כסף על התבנית..
-
8
לאפות 40 דק', להרטיב עם כף את הפרגיות עם הרוטב מדי פעם..
-
9
להוריד את החום ל- 180 מע', להסיר את המכסה/נייר כסף ולאפות עוד 20 דק'..
1
לחמם תנור ל- 200 מעלות.
2
לערבב היטב את כל מרכיבי הרוטב בקערה..
3
להכניס את הירקות לרוטב, לערבב ולהניח בסיר מותאם לתנור או תבנית..
4
להכניס את הפרגיות לרוטב ולהניח על הירקות בסיר..
5
למזוג את כל הרוטב שנשאר על הפרגיות..
6
לפזר שומשום..
7
לכסות את הסיר או להניח נייר כסף על התבנית..
8
לאפות 40 דק', להרטיב עם כף את הפרגיות עם הרוטב מדי פעם..
9
להוריד את החום ל- 180 מע', להסיר את המכסה/נייר כסף ולאפות עוד 20 דק'..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
