ספר המתכונים של שרה יוסף
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1 בצל יבש גדול חתוך לקוביות
-
1 בצל יבש סגול חתוך לקוביות
-
-
2 יחידות גזר חתוך לקוביות
-
-
-
2 גבעולים של כרפס עם העלים
-
-
-
1 כוס גרגירי חומוס מושרים לילה קודם בקערה עם מים
-
-
-
-
-
-
1 כפית פלפל שחור, כפית כמון
-
1/2 כפית כורכום,1 כף מרק עוף פרווה
אופן ההכנה
-
1
להשרות בקערה עם מים רותחים את האפונה שעה בערך.
-
2
להשרות את העדים חצי שעה .
-
3
לטגן את הבצל עד להזהבה להוסיף את האפונה,עדשים,חומוס,ירקות לערבב להוסיף קומקום מים רותחים לתת לרתוח ולהוסיף עוד קומקום מים רותחים .
-
4
לתבל עם כל התבלינים רק את ההמון להוסיף בסוף הבישול .
-
5
לבשל שעתיים בערך עד שכל הירקות מתרכחים.
-
6
מוסיפים כמון ,כוס האטריות ולימון ומערבבים ומבשלים כמה דקות .
-
7
בתאבון.
1
להשרות בקערה עם מים רותחים את האפונה שעה בערך.
2
להשרות את העדים חצי שעה .
3
לטגן את הבצל עד להזהבה להוסיף את האפונה,עדשים,חומוס,ירקות לערבב להוסיף קומקום מים רותחים לתת לרתוח ולהוסיף עוד קומקום מים רותחים .
4
לתבל עם כל התבלינים רק את ההמון להוסיף בסוף הבישול .
5
לבשל שעתיים בערך עד שכל הירקות מתרכחים.
6
מוסיפים כמון ,כוס האטריות ולימון ומערבבים ומבשלים כמה דקות .
7
בתאבון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
