אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

127
צפיות

מרק חרירה צמחוני

המתכון של
מרק חרירה צמחוני

קל וטעים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 בצל יבש גדול חתוך לקוביות
  • 1 בצל יבש סגול חתוך לקוביות
  • 1 תפוח אדמה חתוך לקוביות
  • 2 יחידות גזר חתוך לקוביות
  • 2 עגבניות חתוכות לקוביות
  • 1/2 צרור כוסברה
  • 2 גבעולים של כרפס עם העלים
  • 1 כוס אפונה ירוקה יבשה
  • 1 כוס עדשים אדומים יבשים
  • 1 כוס גרגירי חומוס מושרים לילה קודם בקערה עם מים
  • 6 שיני שום
  • 1 כוס איטריות דקות
  • 1 כף מיץ לימון
  • תיבול
  • 1/2 כף מלח
  • 1 כפית פלפל שחור, כפית כמון
  • 1/2 כפית כורכום,1 כף מרק עוף פרווה
אופן ההכנה
  • 1

    להשרות בקערה עם מים רותחים את האפונה שעה בערך.


  • 2

    להשרות את העדים חצי שעה .


  • 3

    לטגן את הבצל עד להזהבה להוסיף את האפונה,עדשים,חומוס,ירקות לערבב להוסיף קומקום מים רותחים לתת לרתוח ולהוסיף עוד קומקום מים רותחים .


  • 4

    לתבל עם כל התבלינים רק את ההמון להוסיף בסוף הבישול .


  • 5

    לבשל שעתיים בערך עד שכל הירקות מתרכחים.


  • 6

    מוסיפים כמון ,כוס האטריות ולימון ומערבבים ומבשלים כמה דקות .


  • 7

    בתאבון.


1

להשרות בקערה עם מים רותחים את האפונה שעה בערך.


2

להשרות את העדים חצי שעה .


3

לטגן את הבצל עד להזהבה להוסיף את האפונה,עדשים,חומוס,ירקות לערבב להוסיף קומקום מים רותחים לתת לרתוח ולהוסיף עוד קומקום מים רותחים .


4

לתבל עם כל התבלינים רק את ההמון להוסיף בסוף הבישול .


5

לבשל שעתיים בערך עד שכל הירקות מתרכחים.


6

מוסיפים כמון ,כוס האטריות ולימון ומערבבים ומבשלים כמה דקות .


7

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד