הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קחו את בלוטות הטעם שלכם לארגנטינה עם המתכון הזה של אלפחורס שתי עוגיות שמסתירות מלית דולסה דה לצ'ה ריבת חלב מצופה קוקוס טחון. תודו שאתם מתפתים.
לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן
אופן ההכנה: מחממים תנור ל-180מעלות. מקציפים סוכר וחמאה/מרגרינה, עד שהתערובת אורירית מוסיפים את החלמונים ואת פודינגואבקת אפיה ומקציפים עוד קצת לאחידות התערובת. מנפים קורנפלור וקמח ומוסיפים בהדרגה לתערובת עד שכל נבלע ומתקבל בצק אחיד. אוספים את הבצק לכדור ומניחים שעתיים במקרר. על משטח מקומח מרדדים את הבצק לעובי 1/2 ס"מ. יוצרים עיגולים קטנים עם חותכן או בעזרת כוס קטנה. מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים במשך 10 דקות, עד שהעוגיות מתייצבות ונשארות בהירות. מצננים לחלוטין. ממלאים בנדיבות בריבת חלב רצוי עם מזלף ומגלגלים את השוליים בקוקוס. שומרים בקופסא אטומה..
לעוגית אלפחורס שוקולדית להוסיף 30 גרם קקאו .
לעוגיה עם טאצ' שכיף לילדים להוסיף סוכריות צבעוניות במקום הקוקוס .
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
