אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

713
צפיות

עוגיות עבאדי פריכות ממכרות מהירות הכנה ללא גלוטן של סבתא לאה

המתכון של
עוגיות עבאדי פריכות ממכרות מהירות הכנה ללא גלוטן של סבתא לאה

אזהרה מראש עוגיות עבאדי שאי אפשר להפסיק לזלול ... כל אחד יכול.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהללא גלוטן
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לבצק
  • 1/2 ק"ג קמח ללא גלוטן (3 וחצי כוסות).
  • שימו לב!!! ממליצה להשתמש בקמח ללא גלוטן ללחם מתוצרת ד.ג.ש או בראל.
  • 1 כפית אבקת אפייה (5 גרם).
  • 1 כפית מלח.
  • 200 גרם מחמאה רכה או 200 גרם נטורינה רכה או 200 גרם חמאה רכה (מה שאוהבים).
  • 1/3 כוס שמן קנולה (80 מ"ל).
  • 1/3 כוס מים (80 מ"ל).
  • 1 כף גדושה שומשום לבן / מלא (מה שאוהבים).
  • לציפוי
  • 1 ביצה טרופה עם כף מים.
  • 1 כוס שומשום לבן או יותר.
אופן ההכנה
  • 1

    שמים בקערה המיקסר עם וו גיטרה את כל מרכיבי הבצק ומערבלים עד לקבלת בצק חלק, אפשר גם ללוש ידני..


  • 2

    שימו לב!!! בשלב זה אם רוצים לאפות מאוחר יותר, אפשר לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולשמור במקרר.


  • 3

    מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות .


  • 4

    מרפדים 2 תבניות תנור בנייר אפייה.


  • 5

    לוקחים פיסות קטנות מהבצק, מגלגלים לגליל דק, סוגרים את הגליל לטבעת.


  • 6

    טובלים את הכעכים מצד אחד בביצה ואחר כף בשומשום ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.


  • 7

    מכניסים לתנור כאמור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים 30 דקות עד להזהבה קלה.


  • 8

    מקררים היטב, שומרים בקופסה אטומה עד שבוע.


  • 9

    זהו חברות וחברים תיהנו שתפו.


  • 10

    בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

שמים בקערה המיקסר עם וו גיטרה את כל מרכיבי הבצק ומערבלים עד לקבלת בצק חלק, אפשר גם ללוש ידני..


2

שימו לב!!! בשלב זה אם רוצים לאפות מאוחר יותר, אפשר לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולשמור במקרר.


3

מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות .


4

מרפדים 2 תבניות תנור בנייר אפייה.


5

לוקחים פיסות קטנות מהבצק, מגלגלים לגליל דק, סוגרים את הגליל לטבעת.


6

טובלים את הכעכים מצד אחד בביצה ואחר כף בשומשום ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.


7

מכניסים לתנור כאמור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים 30 דקות עד להזהבה קלה.


8

מקררים היטב, שומרים בקופסה אטומה עד שבוע.


9

זהו חברות וחברים תיהנו שתפו.


10

בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד