אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

366
צפיות

עוגיות טחינה ממכרות ללא גלוטן של סבתא לאה

המתכון של
עוגיות טחינה ממכרות ללא גלוטן של סבתא לאה

עוגיות טחינה פרווה, ללא גלוטן, ממכרות, טעימות, פריכות, נחטפות, קלות להכנה, קערה וכף כל אחד יכול, וכן אפשר גם טבעוני.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהללא גלוטן
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת העוגיות טחינה יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • מתקבלות כ- 25-30.
  • 1 כוס טחינה גולמית (240 גרם).
  • 1/2 כוס סוכר לבן / חום בהיר, דמררה (100 גרם, מה שאוהבים).
  • 1 שקית סוכר וניל (10 גרם).
  • 1 ביצה / 1 בננה תחליף לטבעונים.
  • 1 כפית תמצית וניל.
  • קורט מלח.
  • 1/2 כוס קמח תפוחי אדמה / קורנפלור / קמח קונדיטור ללא גלוטן (70 גרם מה שאוהבים).
  • 1 כפית אבקת אפייה (5 גרם).
  • לקישוט
  • אגוזי מלך, שקדים , פקאנים, שוקולד צ'יפס (מה שאוהבים).
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות ומרפדים 2 תבניות בנייר אפייה.


  • 2

    בקערה גדולה שמים את הטחינה, הסוכר, סוכר וניל, ביצה (טבעונים מוסיפים כאמור במקום ביצה בננה), תמצית וניל, קורט מלח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.


  • 3

    מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה וממשיכים לערבב עד לקבלת בצק אחיד וחלק.


  • 4

    יוצרים כדורים קטנים בגודל אגוז מלך, מניחים במרווחים גדולים על גבי נייר האפייה (זהירות העוגיות מתפשטות מאוד בזמן האפייה), נועצים במרכז כל כדור שקד, פקאן, שוקולד צ'יפס (מה שאוהבים).


  • 5

    מכניסים לתנור ואופים 10-12 דקות בלבד גם אם נראה לכם שהן לא אפויות ולא זהובות מספיק, תתעלמו ופשוט תוציאו מהתנור, אפיית יתר תגרום לעוגיות להיות מרירות ולא טעימות.


  • 6

    מקררים היטב היטב ואז מגישים, .


  • 7

    אסור להוציא את העוגיות מהתבנית רק לאחר קירור מלא אחרת הן מתפרקות.


  • 8

    זהו מוכן! קלי קלות 10 דקות הכנה ויש לכם פינוק אמיתי לצד קפה/תה או סתם שמתחשק משהו מתוק.


  • 9

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות ומרפדים 2 תבניות בנייר אפייה.


2

בקערה גדולה שמים את הטחינה, הסוכר, סוכר וניל, ביצה (טבעונים מוסיפים כאמור במקום ביצה בננה), תמצית וניל, קורט מלח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.


3

מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה וממשיכים לערבב עד לקבלת בצק אחיד וחלק.


4

יוצרים כדורים קטנים בגודל אגוז מלך, מניחים במרווחים גדולים על גבי נייר האפייה (זהירות העוגיות מתפשטות מאוד בזמן האפייה), נועצים במרכז כל כדור שקד, פקאן, שוקולד צ'יפס (מה שאוהבים).


5

מכניסים לתנור ואופים 10-12 דקות בלבד גם אם נראה לכם שהן לא אפויות ולא זהובות מספיק, תתעלמו ופשוט תוציאו מהתנור, אפיית יתר תגרום לעוגיות להיות מרירות ולא טעימות.


6

מקררים היטב היטב ואז מגישים, .


7

אסור להוציא את העוגיות מהתבנית רק לאחר קירור מלא אחרת הן מתפרקות.


8

זהו מוכן! קלי קלות 10 דקות הכנה ויש לכם פינוק אמיתי לצד קפה/תה או סתם שמתחשק משהו מתוק.


9

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד