אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שבי Shevi

49
צפיות

תבשיל עוף, אפונה ותפוחי אדמה- רך במיוחד

המתכון של
תבשיל עוף, אפונה ותפוחי אדמה- רך במיוחד

רך וטעים. מתחסל ברגע שמכינה. חוסך הכנת אורז בנוסף בגלל התפו״א המשביעים.

לקבלת הספר של שבי Shevi במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 שקית אפונה
  • 6- 10 שוקי עוף
  • 3 תפו״א בינוניים
  • 1/3 כוס שמן זית
  • 2 בצלים
  • 1/4 כפית כורכום, 1/2 כפית פלפל שחור, מלח.
  • 2.5 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
  • 0

    מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות, קוצצים בצל..


  • 1

    מחממים סיר רחב ונמוך עם השמן, מטגנים את העוף כמה דקות טובות מכל צד- עד להזהבה יפה, מוציאים את העוף מהסיר..


  • 2

    אם חסר שמן מוסיפים עוד ומטגנים את הבצל עד שזהוב יפה, מוסיפים גם את ההתפו״א ומטגנים כמה דקות תוך כדי ערבוב שלא יידבק. .


  • 3

    מוסיפים לסיר את האפונה, מערבבים ומטגנים 2 דק׳.


  • 4

    מוזגים לסיר את המים הרותחים ומתבלים.


  • 5

    מחזירים את העוף לסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה ומבשלים כשעה ורבע עד שעה וחצי. עד שרוב הנוזלים מצטמצמים..


  • 6

    לקראת סוף הבישול טועמים כדי לתקן תיבול אם צריך- בתיאבון!.


0

מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות, קוצצים בצל..


1

מחממים סיר רחב ונמוך עם השמן, מטגנים את העוף כמה דקות טובות מכל צד- עד להזהבה יפה, מוציאים את העוף מהסיר..


2

אם חסר שמן מוסיפים עוד ומטגנים את הבצל עד שזהוב יפה, מוסיפים גם את ההתפו״א ומטגנים כמה דקות תוך כדי ערבוב שלא יידבק. .


3

מוסיפים לסיר את האפונה, מערבבים ומטגנים 2 דק׳.


4

מוזגים לסיר את המים הרותחים ומתבלים.


5

מחזירים את העוף לסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה ומבשלים כשעה ורבע עד שעה וחצי. עד שרוב הנוזלים מצטמצמים..


6

לקראת סוף הבישול טועמים כדי לתקן תיבול אם צריך- בתיאבון!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד