הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ארוחת צהריים שהכנתי לאמא שלי
לקבלת הספר של שבי Shevi במייל לחצי כאן
בסיר רחב עם שמן לצרוב את העוף 5 דקות כל צד. להוציא הצידה..
לטגן את הבצל עד להזהבה יפה, להחזיר את העוף, לכסות בהרבה מים רותחים, לתבל ולבשל כשעה על אש בינונית יחסית עם מכסה..
בזמן שמתבשל בינתיים: לחתוך את הגזר, לסנן את האורז במים 3 פעמים, להרתיח את העדשים עם מים בסיר קטן- כשנהיה קצף להוציא את המים ולסנן תחת זרם מים, (פעולה זאת גורמת שהעדשים לא יעשו גזים ויהיו נעימות לעיכול ופחות טעם לוואי).
להוסיף לסיר את הגזר והעדשים, אחרי 5-7 דקות להוסיף את האורז, להטמיע שיהיה מכוסה בנוזלים שנשארו, לבשל עוד כ20 דקות, לא לפתוח ישר. בתיאבון!.
