הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
נעלמתי קצת ימים עמוסים ולא תמיד יש לי זמן לכתוב את אופן ההכנה , אז עכשיו הגיע הזמן.
לקבלת הספר של מוריה ❤ במייל לחצי כאן
בקערה רחבה/במעבד מזון להוסיף את כל המצרכים ולערבב היטב עד שאין גושים, מציינת לפני שהבצק הוא דביק ואין מימה לחשוש. נעביר לשולחן העבודה נקמח היטב ונעבד את הבצק עד שהוא כבר עטוף בשכבה דקה של קמח, נעטוף בנייר נצמד ונכניס למקרר לשעה. לממהרים ניתן להכניס למקפיא עד שהבצק מתייצב, ואפשר לעבוד איתו. .
הכנת המרנג: להוסיף לקערת המיקסר את כל המצרכים הנדרשים להקציף היטב עד שמגיעים לתערובת תפוחה ולבנה, לאחר שהבצק התייצב לחלק לשני חלקים נקמח את הבצק ונרדד בנייר אפייה עד שהבצק מעט דק למרוח מהמרנג לחתוך למספר חלקים ולהתחיל לגלגל עד שנוצר גליל קטן. .
להכניס לתנור שחומם מראש על 180° מעלות עד שהעוגיות מוכנות , ושהחלק התחתון זהוב. אני הוצאתי אותן רכות היו בערך 20 ד'ק בתנור לא רציתי שהעוגיות יהיו קשות, שימו לב שכל תנור הוא שונה. .
