אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מוריה ❤

209
צפיות

עוגת קרמבו ❤️

המתכון של
עוגת קרמבו ❤️

עוגת קרמבו פרווה ללא גלוטן❤️ מתאים לפסח

לקבלת הספר של מוריה ❤ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לבסיס:
  • 3 חלמונים
  • 1 כף קקאו
  • 1 כפית קפה צ'ורוס
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 1 כוס קורנפלור
  • 1/2 כוס שמן קנולה
  • 1/2 כוס סוכר לבן
  • 1/2 כוס מים פושרים
  • 3 חלבונים
  • 1 שמנת מתוקה להקצפה
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
  • 1/2 כוס סוכר לבן
  • 2 כפות תמצית רום
  • לציפוי: 2 חבילה שוקולד מריר + 1/2 כוס שמנת מתוקה
  • קוקוס טחון
  • *הערה: אם לא אוהבים טעם משמעותי של קפה, להוסיף רק 1/2 כפית. (שימוש בכוסות 240 מ"ל)
  • לקרם:
  • לעיטור:
אופן ההכנה
  • 0

    בקערה בינונית להוסיף תחילה את החלמונים עם הסוכר לערבב עם מקצף ולאחר מכן להוסיף את שאר המרכיבים לערבב לאיחוד מלא, לשמן קערה רחבה עמוקה לשפוך לתוכה את כל בלילת העוגה ולהכניס לתנור על 180° מעלות שחומם מראש עד שהעוגה מוכנה..


  • 1

    לאחר שהוצאנו את העוגה מהתנור והיא התקררה לחלוטין, נכין את הקרם בקערת המיקסר נקציף תחילה את החלבונים עד שנוצר קצף לבן יפה להוסיף את השמנת המתוקה, הסוכר, תמצית רום, ואינסטנט פודינג וניל עד שנוצר לנו קצף עמיד. נמרח יפה לאורך כל העוגה באופן שווה, להכניס למקפיא לפחות לשעה וחצי-שעתיים. לאחר מכן נחמם בסיר קטן שוקולד מריר והשמנת מתוקה, נוציא את העוגה לאחר שעה וחצי-שעתיים ונשפוך בעדינות מבלי לגעת בעוגה. נכסה בנייר נצמד ונכניס למקפיא לכמה שעות טובות, לאחר מכן נחלץ את העוגה מהקפיץ בצד בזהירות ונאכל בכיף..


0

בקערה בינונית להוסיף תחילה את החלמונים עם הסוכר לערבב עם מקצף ולאחר מכן להוסיף את שאר המרכיבים לערבב לאיחוד מלא, לשמן קערה רחבה עמוקה לשפוך לתוכה את כל בלילת העוגה ולהכניס לתנור על 180° מעלות שחומם מראש עד שהעוגה מוכנה..


1

לאחר שהוצאנו את העוגה מהתנור והיא התקררה לחלוטין, נכין את הקרם בקערת המיקסר נקציף תחילה את החלבונים עד שנוצר קצף לבן יפה להוסיף את השמנת המתוקה, הסוכר, תמצית רום, ואינסטנט פודינג וניל עד שנוצר לנו קצף עמיד. נמרח יפה לאורך כל העוגה באופן שווה, להכניס למקפיא לפחות לשעה וחצי-שעתיים. לאחר מכן נחמם בסיר קטן שוקולד מריר והשמנת מתוקה, נוציא את העוגה לאחר שעה וחצי-שעתיים ונשפוך בעדינות מבלי לגעת בעוגה. נכסה בנייר נצמד ונכניס למקפיא לכמה שעות טובות, לאחר מכן נחלץ את העוגה מהקפיץ בצד בזהירות ונאכל בכיף..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד