הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
תחילה, נפריד חלבונים וחלמונים בקערה נפרדת ונניח בצד. להתחיל להקציף את החלבונים במיקסר עם בלון הקצפה על מהירות גבוהה ותוך כדי הקצפה להוסיף סוכר בהדרגה עד שנוצר קצף לבן ומבריק, מניחים בצד ומתחילים עם הכנת הבלילה..
בקערה רחבה נוסיף את החלמונים ואת חצי כוס הסוכר, לאחר מכן להוסיף את הנוזלים השמן והמים הפושרים ונערבב היטב לאיחוד מלא. נסיים בלהוסיף את הקמח, הסוכר וניל ואבקת האפייה מערבבים את כל הבלילה עד שהגושים נעלמים והבלילה חלקה. בעזרת לקקן נוסיף את החלבונים המוקצפים, ונקפל בתנועת קיפול..
נשמן תבנית אפייה עם שמן נמרח עם נייר לאורך כל התבנית, בקערה קטנה נוסיף 4 כפות מהבלילה החלקה הבהירה שלנו כאן מוסיפים את הסוכר חום הקינמון ומערבבים טוב עד שנוצרת לנו בלילה כהה. בקערה נוספת, נכין את הקראמבל מוסיפים את הסוכר החום הקמח והשמן עד שיש לנו גושים קטנים ממליצה לפורר בעזרת מזלג..
לתבנית אפייה נוסיף את הבלילה, נקח כמה כפות מהבלילה הכהה ונעשה צורה של שיש. מעל נפזר בנדיבות את הקראמבל, נכניס לתנור שחומם מראש על 180° מעלות חום עליון-תחתון עד שהעוגה מוכנה ויוצאת יבשה ולא רטובה מבפנים. לבריאות❤️.
