ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהפסח
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
7 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
-
-
-
-
-
-
-
-
1/4 כוס שמן אגוזים לטיגון
אופן ההכנה
-
1
בסיר שמים את ריבועי תפו"א מים ממליחים ומביאים לרתיחה, מבשלים עד שתפו"א רכים ומוכנים מסננים את המים מקררים ומועכים לפירה..
-
2
מחממים שמן מטגנים את הבצל הקצוץ יחד עם השום הקצוץ עד להזהבה. מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים מעט מוסיפים את התבלינים ואת הפטרוזיליה הקצוצה מערבבים מנמיכים להבה ומבשלים עד שהבשר מוכן מידי פעם מערבבים..
-
3
מוסיפים את הבשר הטחון לפירה מערבבים מוסיפים את קוביות הביצה מערבבים..
-
4
בקערה אחת שמים ביצה טרופה בקערה שניה שמים קמח מצה..
-
5
מכינים קציצות מאורכות טובלים בביצה ולאחר מכן בקמח מצה..
-
6
מטגנים בשמן חם משני הצדדים עד להזהבה..
1
בסיר שמים את ריבועי תפו"א מים ממליחים ומביאים לרתיחה, מבשלים עד שתפו"א רכים ומוכנים מסננים את המים מקררים ומועכים לפירה..
2
מחממים שמן מטגנים את הבצל הקצוץ יחד עם השום הקצוץ עד להזהבה. מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים מעט מוסיפים את התבלינים ואת הפטרוזיליה הקצוצה מערבבים מנמיכים להבה ומבשלים עד שהבשר מוכן מידי פעם מערבבים..
3
מוסיפים את הבשר הטחון לפירה מערבבים מוסיפים את קוביות הביצה מערבבים..
4
בקערה אחת שמים ביצה טרופה בקערה שניה שמים קמח מצה..
5
מכינים קציצות מאורכות טובלים בביצה ולאחר מכן בקמח מצה..
6
מטגנים בשמן חם משני הצדדים עד להזהבה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד