אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

2,604
צפיות

חזה עוף ממולא באגוזים

המתכון של
חזה עוף ממולא באגוזים

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • מספר מנות6 מנות
  • זמן הכנה20 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: פסח
  • זמן הכנה: 20 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 6 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 6 יחידות חזה עוף
  • רכיבים למילוי:
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1 יחידה ביצה
  • 2 כפות אגוזים טחונים גס
  • 2 כפות קמח מצה
  • 2 כפות כרפס קצוץ גבעול ועלים
  • רכיבים לרוטב:
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 יחידה בצל קצוץ
  • 3 כפות שמן קנולה
  • 6 שיניי שום
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 1/2 יחידה מיץ מחצי לימון
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 6 יחידות גבעולי כרפס
  • 1/2 כפית פפריקה חריפה
  • 2 כפות כרפס קצוץ
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנת המילוי: בקערה שמים קמח מצה, אגוזים טחונים, כרפס קצוץ, מלח, פלפל שחור ולבסוף מוסיפים את הביצה מערבבים עד לעיסה אחידה. הכנת הגלילות: לשטח את חזה העוף וליישר קצוות. למלא את חזה העוף במילוי, לגלגל לגליל ולנעוץ קיסם שן במרכז. הכנת הרוטב: לטגן בצל קצוץ עד להזהבה, להוסיף את שיני השום ולטגן מעט, להוסיף רסק עגבניות ותבלינים ולערבב, לסדר את רצועות הכרפס בסיר, מעליהן להוסיף את גלילי חזה העוף, לכסות את החזה במים כ-2 ס"מ מעל החזה עוף, לפזר מעל כרפס קצוץ להוסיף מיץ לימון להרתיח ולהנמיך הלהבה. לבשל בין 15-20 ד' על אש בינונית..


1

אופן הכנת המילוי: בקערה שמים קמח מצה, אגוזים טחונים, כרפס קצוץ, מלח, פלפל שחור ולבסוף מוסיפים את הביצה מערבבים עד לעיסה אחידה. הכנת הגלילות: לשטח את חזה העוף וליישר קצוות. למלא את חזה העוף במילוי, לגלגל לגליל ולנעוץ קיסם שן במרכז. הכנת הרוטב: לטגן בצל קצוץ עד להזהבה, להוסיף את שיני השום ולטגן מעט, להוסיף רסק עגבניות ותבלינים ולערבב, לסדר את רצועות הכרפס בסיר, מעליהן להוסיף את גלילי חזה העוף, לכסות את החזה במים כ-2 ס"מ מעל החזה עוף, לפזר מעל כרפס קצוץ להוסיף מיץ לימון להרתיח ולהנמיך הלהבה. לבשל בין 15-20 ד' על אש בינונית..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד