ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
2 ביצים קשות קלופות וחתוכות לקוביות קטנות
-
1 בצל קצוץ דק מטוגן עד להזהבה ומסונן לאחר הטיגון
-
-
3 תפו"א לבנים גדולים, קלופים, מבושלים ומעוכים לפירה (לסנן היטב לאחר הבישול ולאחר המעיכה)
-
-
-
-
-
2 חלבונים מוקצפים ע"י מזלג
אופן ההכנה
-
1
שמים בקערה את כל המצרכים מלבד שני החלבונים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
-
2
יוצרים קציצות דמויות קבבים, טובלים בחלבונים המוקצפים ומטגנים בשמן חם משני הצדדים עד להזהבה.
-
3
מוציאים מהשמן לצלחת הגשה מרופדת בנייר סופג ומגישים.
1
שמים בקערה את כל המצרכים מלבד שני החלבונים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
2
יוצרים קציצות דמויות קבבים, טובלים בחלבונים המוקצפים ומטגנים בשמן חם משני הצדדים עד להזהבה.
3
מוציאים מהשמן לצלחת הגשה מרופדת בנייר סופג ומגישים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד