ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהפסח
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
כפית פפריקה מתוקה טוניסאית
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
להרטיב את המצות לילה לפני ולעטוף כל מצה במגבת לחה ולהכניס לשקית ניילון. .
-
2
אופן הכנת המילוי: לטגן את הבצל עד לצבע שקוף להוסיף את הבשר הטחון ולהמשיך לטגן, להוסיף את התבלינים והירק הקצוץ ולבשל עד שהבשר מוכן. לקרר את הבשר. לחצות את המצה לשניים, על כל חצי מצה להניח כף מלאה מתערובת הבשר, לגלגל את המצה לטבול בביצה ולטגן בשמן עמוק משני הצדדים עד להזהבה..
1
להרטיב את המצות לילה לפני ולעטוף כל מצה במגבת לחה ולהכניס לשקית ניילון. .
2
אופן הכנת המילוי: לטגן את הבצל עד לצבע שקוף להוסיף את הבשר הטחון ולהמשיך לטגן, להוסיף את התבלינים והירק הקצוץ ולבשל עד שהבשר מוכן. לקרר את הבשר. לחצות את המצה לשניים, על כל חצי מצה להניח כף מלאה מתערובת הבשר, לגלגל את המצה לטבול בביצה ולטגן בשמן עמוק משני הצדדים עד להזהבה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד