אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אמהות מבשלות

1,003
צפיות

פולנטה פטריות - אורנית קודנצ׳יק

המתכון של
פולנטה פטריות - אורנית קודנצ׳יק

מתכון של אורנית קודנצ׳יק מתכנית הבישול אמהות מבשלות ביחד שמשודרת בכל יום שישי בערוץ 24

לקבלת הספר של אמהות מבשלות במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 קלחי תירס טריים
  • חצי כוס שמנת מתוקה 38%
  • כ-2 כוסות חלב
  • 20 גרם חמאה
  • שבבי פרמזן - רמי לוי
  • סלסלת פטריות טריות – מרינה פטריות
  • מלח, פלפל, צ'ילי יבש / טרי - זארובי פיצוחי הגליל
  • שמן זית וחמאה לטיגון
אופן ההכנה
  • 1

    לחתוך את גרגרי התירס מהקלחים..


  • 2

    להביא לרתיחה את החלב השמנת והחמאה.


  • 3

    להוסיף את התירס ולבשל כ-20 דקות. .


  • 4

    לטחון בבלנדר מוט .


  • 5

    לתבל במלח, פלפל, פרמזן ומעט צ'ילי .


  • 6

    לחתוך את הפטריות לרצועות .


  • 7

    במחבת נפרדת לטגן את הפטריות בשמן זית.


  • 8

    לתבל במלח ופלפל..


  • 9

    *** לפולנטה פחות סמיכה ניתן להוסיף עוד חלב/שמנת מתוקה עד למרקם הרצוי..


  • 10

    לפזר מעל הפולנטה את הפטריות המטוגנות והפרמז'ן.


1

לחתוך את גרגרי התירס מהקלחים..


2

להביא לרתיחה את החלב השמנת והחמאה.


3

להוסיף את התירס ולבשל כ-20 דקות. .


4

לטחון בבלנדר מוט .


5

לתבל במלח, פלפל, פרמזן ומעט צ'ילי .


6

לחתוך את הפטריות לרצועות .


7

במחבת נפרדת לטגן את הפטריות בשמן זית.


8

לתבל במלח ופלפל..


9

*** לפולנטה פחות סמיכה ניתן להוסיף עוד חלב/שמנת מתוקה עד למרקם הרצוי..


10

לפזר מעל הפולנטה את הפטריות המטוגנות והפרמז'ן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד