הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמתכון של אורנית קודנצ׳יק מתכנית הבישול אמהות מבשלות ביחד שמשודרת בכל יום שישי בערוץ 24
לקבלת הספר של אמהות מבשלות במייל לחצי כאן
לחתוך את גרגרי התירס מהקלחים..
להביא לרתיחה את החלב השמנת והחמאה.
להוסיף את התירס ולבשל כ-20 דקות. .
לטחון בבלנדר מוט .
לתבל במלח, פלפל, פרמזן ומעט צ'ילי .
לחתוך את הפטריות לרצועות .
במחבת נפרדת לטגן את הפטריות בשמן זית.
לתבל במלח ופלפל..
*** לפולנטה פחות סמיכה ניתן להוסיף עוד חלב/שמנת מתוקה עד למרקם הרצוי..
לפזר מעל הפולנטה את הפטריות המטוגנות והפרמז'ן.